L’activité lyrique commence à Oviedo au XVIIème siècle avec la construction de la “Casa de Comedias del Fontán”, connu ensuite sous le nom de Teatro del Fontán. On y donne les premiers opéras de la ville. Avec le temps, le Teatro del Fontán se détériore mais accueillera des chanteurs comme Giorgio Ronconi, Lorenzo Abruñedo et Enrico Tamberlik.