ville du mois: Valencia - Music & Opera

Valencia et la musique		Festivals & Institutions		Histoire
Joaquín Rodrigo www.joaquin-rodrigo.com Nul autre compositeur n’aura le mieux incarné l’âme de l’Espagne que Joaquín Rodrigo, né à Sagunto dans la province de Valencia, le 22 novembre 1901. Le père du célèbrissime " Concierto de Aranjuez ", est né le jour de la Sainte Cécile, Patronne des Musiciens. Il perd la vue à l’âge de trois ans ; sa famille s’installe alors à Valencia où il intègre une école spécialisée. Là, il développe un goût pour la musique et étudie le piano et la composition au conservatoire. En 1924, Juglares, sa première oeuvre pour orchestre est créée à Valencia. En 1927, il rejoint la classe de Paul Dukas à Paris. En France, il est reconnu comme pianiste et compositeur et se lie d’amitié avec Honegger, Milhaud, Ravel et surtout Manuel de Falla. Sa carrière l’amène alors en Allemagne, en Autriche et en Suisse avant de revenir en Espagne où il s’installe à Madrid. En 1940, le célèbre concerto pour guitare obtient le succès que l’on connaît, jamais démenti depuis. De nombreuses tournées mondiales s’enchaînent. En 1944, il reçoit le Prix National pour l’ensemble de son oeuvre et en 1996, la plus grande distinction espagnole : le prix du Prince des Asturies, décerné pour la toute première fois de son histoire à un compositeur. Joaquín Rodrigo, l’une des grandes figures emblématiques de la musique classique espagnole du XXe siècle, est mort à Madrid le 6 juillet 1999.		Palau de la Música Grâce à son excellente acoustique, le Palau de la Música est considéré comme l’un des centres d’activité musicale les plus importants d’Europe. Il est le siège de l’Orchestre de Valencia. José María Paredes, l’architecte de l’édifice moderne de 1987, a misé sur la transparence en le dotant de façades en verre. Situé dans les jardins du Turia, le Palais est entouré de verdure qui pénètre même à l’intérieur du vestibule. Palau de les Arts «Reina Sofia» Les quatre salles du Palau de les Arts s’intègrent à la Cité des Arts et des Sciences. Construite récemment, cette toute nouvelle partie dispose des plus hautes technologies permettant de jouer des opéras classiques et contemporains, du théâtre et de la danse tandis que la dernière salle est tout spécialement dédiée à la musique de chambre et à la musique baroque. Une autre innovation consiste à proposer un programme éducatif à des élèves afin d’attirer une nouvelle génération de mélomane. L’inauguration du Palau de les Arts a eu lieu au mois d’octobre 2005 mais la saison ne commencera véritablement qu’en octobre 2006 avec un événement prestigieux : le prochain World Opera Contest Operalia – Placido Domingo, une des compétitions les plus prestigieuses de chanteurs d’opéras au niveau international. Orquesta Sinfónica de Valencia Créé en 1943, l’Orchestre Symphonique de Valencia accueille cette saison son nouveau Chef Principal : Yaron Traub. La programmation combine les grandes oeuvres de la littérature symphonique avec un répertoire moins fréquenté. L’orchestre se produit au Palau de la Música, sa salle habituelle mais donne également des nombreux concerts à travers l’Europe cette saison ; en France, en Angleterre, en Italie et en Turquie puis en Allemagne où le Festival de Schleswig-Holstein marquera l’une des étapes importantes. Festival Ensems - Festival de Musique Contemporaine de Valencia Ce festival accueille la deuxième quinzaine de mai, les meilleurs interprètes de Valencia ainsi que des artistes internationaux. En 2005, le festival a rendu hommage au compositeur français Olivier Messiaen et au chef d’orchestre et compositeur espagnol Cristóbal Halffter. Chaque année les grands noms de la création contemporaine sont à l’honneur.		138 avant J.-C. Fondation de Valencia sous le nom de Valentiae Edetaronum par le consul romain Decimus Junius Brutus. 75 avant J.-C. Destruction de la ville pendant la guerre entre Pompée et Sertorius. La ville est alors abandonnée pendant un demi siècle. Milieu du Ier siècle après J.-C. Début d’une longue période de développement caractérisée par une croissance urbaine. 554 Suite à l’invasion byzantine du Sud Est de la péninsule ibérique, Valencia devient une ville d’importance stratégique. VIIIe siècle C’est le début de l’époque musulmane qui entraîne un changement rapide de langue, religion et coutumes des Valenciens. 1088 - 1238 Sous le règne du Roi Alfonso VI, le célèbre militaire Rodrigo Díaz de Vivar, dit El Cid, commence la conquète de Valencia en 1088 et domine la ville jusqu’à sa mort en 1099. Durant cette période, il essaie de christianiser la population et transforme neuf mosquées en églises, dont la cathédrale. Les maures envahissent alors à nouveau Valencia jusqu’en 1238, date de la reconquête de la ville par le Roi Jacques Ier d’Aragon qui met fin à la domination des maures. Moyen Age Les rapports entre les trois communautés, chrétienne, juive et musulmane, sont très souvent conflictuels. XVe siècle Valencia connaît un grand développement économique et devient un important centre commercial reconnu pour son industrie de la soie. L’essor culturel est aussi visible dans la peinture, la sculpture et la littérature ainsi que dans les édifices de cette période. La ville bourbonnienne au XVIIIe siècle Une présence militaire dès le début de cette période entraîne la fortification de la ville. Dans le domaine musical sont à noter les compositeurs Cabanilles et Martí y Soler. Le XIXe siècle Suite à des révoltes et à la Révolution de 1868, la première République est proclamée en 1873. L’urbanisation de Valencia est marquée par la construction d’édifices modernes et assez divers. Le XXe siècle La ville industrialisée du XXe siècle doit sa prospérité à l’industrie du tannage, aux secteurs du bois, de la métallurgie et de l’agriculture. 14 avril 1931 Proclamation de la Seconde République. En 1936, la capitale de l’Espagne est transférée de Madrid à Valencia. 30 mars 1939 Valencia capitule et les troupes du Général Franco débarquent. 1975 La mort de Franco permet une transition vers la démocratie. La Constitution Espagnole de 1978 transmet les pouvoirs à la Communauté Autonome de Valencia. Aujourd’hui Au cours des 20 dernières années, Valencia s’est transformée grâce à d’importants projets comme la construction du Palau de la Música, de la Cité des Arts et des Sciences, du métro etc. Elle occupe aujourd’hui une place prépondérante en Espagne et en Europe.

Architecture

A voir

Jardins et Plages & Autour

La Cité des Arts et des Sciences
L’architecte - Santiago Calatrava - est mondialement connu pour son oeuvre futuriste. Les jardins suspendus, le planétarium, l’aquarium etc. témoignent de sa modernité.
Les quatre imposants bâtiments de la cité sont caractérisés par un mélange d’architecture avant-gardiste et de créativité : L’Hémisphérique, le Musée des Sciences Príncipe Felipe, le Parc Océanographique et le Palais des Arts.

Le Pont et la Station de Métro Alameda
Le pont dominant la station de métro constitue un exemple de l’architecture innovatrice de Valencia.

Le Palau de la Música
Ce bâtiment moderne fut construit en 1987 de style d’avant-garde. C’est l’un des plus importants bâtiments de Valencia en ce qui concerne l’architecture moderne. La façade est en verre.

Le centre ville historique
Certains monuments du centre ville sont d’influence mauresque. Les deux bâtiments les plus impressionnants sont la Mairie et la Poste.

L’église San Catalina
Il s’agit d’une construction gothique mais ce qui est remarquable est le fait que sa tour est du style baroque.

Palacio de Batlia
Cet édifice fut déclaré « Monument Historique National ». Construit au XVe et XVIe siècles, mais sa façade correspond plus au style du XIVe siècle.

Palais de Justice
Ce bâtiment fut construit entre 1758 et 1802 et malgré son style néoclassique on aperçoit quelques fioritures. L’édifice fut complètement remodelé en 1914 par l’architecte Vicente Rodriguez qui en a fait le Palais de Justice d’aujourd’hui. Les statues de Charles III situées en haut du bâtiment furent créées par Ignacio Vergara au XVIIIe siècle.
En 1982, le Palais de Justice fut déclaré «Monument Historique National».

La Cathédrale
Cette cathédrale a été construite sur une mosquée et transformée en cathédrale catholique après la conquête de Valencia par El Cid pour redevenir une mosquée jusqu’à l’époque du Roi Jaume I.
Construite entre 1381 et 1424, elle est de style gothique. Elle est dotée de trois portails : La porte Romane, la porte des Apôtres de style gothique et la porte baroque «des fers». La cathédrale possède également une tour de 51m appelée « El Miquelet » avec 300 cloches. La chapelle principale est baroque alors que les deux chapelles latérales sont néo-classiques.

Palais du Marquis de dos Aguas
Le palais du style rococo date du XVIIIe siècle, puis au XIXe siècle sont ajoutés des balcons de style français avec des balustrades ondulantes. Il abrite aujourd’hui le Musée National de la Céramique.

Plaza del Ayuntamiento (Place de l’Hôtel de Ville)
On trouve sur cette place la Mairie ainsi que d’autres édifices monumentaux comme la Poste.

Lonja de la Seda (Halle de la Soie)
Construit entre 1482 et 1492, ce bâtiment ressemble aux anciens châteaux médiévaux du fait de son aspect de forteresse que lui confèrent ses murs en pierre. Ce Patrimoine de l’Humanité (UNESCO) est composé de quatre parties : la tour, la salle du Consulat de la mer, le patio des orangers et la salle des colonnes.

Torres Seranos
Les deux tours représentaient l’entrée principale de la ville au Moyen Age. Les deux tours sont situées à côté d’un pont qui surmontait le fleuve Turia avant sa déviation. Au cours des siècles, elles ont eu diverses fonctions telles que prison ou entrepôt. Vue splendide sur la ville.

Torres de Quart
Ces deux tours cylindriques avec un arc les unissant composent un autre portail.

Estación Norte
Cet édifice moderne fut construit par l’architecte Demetrio Ribes au début du XXe siècle. La façade principale ainsi que le hall sont décorés d’Azulejos (carreaux) de céramique illustrés de thèmes inspirés par l’agriculture régionale.

Marché Central
Pour abriter la foire existant depuis le Moyen Age, on a construit au XXe siècle ce bâtiment métallique décoré d’Azulejos. Ce chef-d’oeuvre du modernisme est surmonté de deux coupoles.

Monastère de San Vicente de la Roqueta et l’église
Le monastère compte un cloître, plusieurs chapelles et des portes romanes ornées de représentations du martyre de San Vicente.

Plaza de Toros
Construite en 1850 par l’architecte Sebastián Monleón, cette arène de structure cylindrique contient quatre rangs d’arcades comme celle de Nîmes ou du Colisée de Rome. Les colonnes sont en fer ce qui représentait une nouveauté architecturale et artistique à cette époque.

Palais de Justice (L’ancienne douane)
L’importance du commerce portuaire géré par la douane donna à Valencia une position économique dominante pendant le XVIIIe siècle. Plus tard, la douane devient une usine de tabac et c’est aujourd’hui le Palais de Justice. À voir, à l’intérieur, un escalier grandiose, d’un pur académisme néoclassique.

San Juan del Hospital
Construite en 1238 par les chevaliers de San Juan del Hospital et de Malte, cette église très bien préservée.

Santo Domingo
Cette église gothique fut fondée en 1510. En 1532, la première chaire théologique fut établie. Au milieu du XVIIIe siècle, elle fut rénovée et des décorations baroques furent ajoutées.

Jardins et Plages

Jardin botanique
C’est l’un des plus anciens jardins de la ville et il dispose d’une grande variété de plantes provenant du monde entier.

Jardin de Monforte
C’est le seul jardin historique de Valencia. Il fut créé pendant la deuxième moitié du XIXe siècle.

Jardins du Real-Vivieros
Ce jardin est plein de petits chemins et de roses et de pins. On y trouve aussi un petit zoo et en été, on peut assister à des concerts.

Au nord du port
Plage Cabañal-Arenas
Cette plage de caractère urbain et de sable fin, dispose de zones de sports et de jeux pour enfants. Elle est animée une grande partie de l’année du matin au soir.

Plage Malvarrosa
C’est la plage urbaine par excellence de la ville de Valence. Ample et ouverte, de sable fin et doré, elle présente un aspect très animé et la promenade longeant la plage est parsemée de restaurants et de cafétérias.

Au sud du port
Plage El Saler
Grâce à sa longueur de presque 5km et son sable fin, cette plage est l’une des plus fréquentées de la zone. Longée de dunes et de pins, elle a un aspect naturel et sauvage. En été, le vent « garbi » fait de la plage un paradis pour les amateurs du windsurf.

Plage La Devesa
Cette plage de sable dispose d’un extraordinaire entourage naturel : dunes, pins, palmiers, chèvrefeuilles... C’est pourquoi de nombreux oiseaux s’y réfugient.

Autour
Sur la côte
Sagunto : Entre la Sierra Calderona et la Méditerranée ; à 27km
C’est l’une des plus belles villes témoins de l’Epoque Romaine en Espagne. Les vestiges du temple de Diane, le Château, les deux églises gothiques et surtout le Théâtre Romain accueillant des festivals de musique, de danse et de théâtre en été en sont la preuve.

Cullera à 40km
C’est l’unique montagne en bord de mer, avec un château au sommet ; depuis le château, on a l’une des plus belles vues de la huerta –avec ses champs de légumes et ses fleurs.

Dans l’arrière-pays :
Manises à 9km
Ville spécialisée dans l’industrie céramique traditionnelle. On peut visiter ses usines de céramique et admirer les tuiles typiques ainsi que l’architecture et la décoration des maisons anciennes.
Ce centre de poterie existe depuis le Moyen Age, il est connu pour ses motifs caractéristiques bleus et blancs.

Xátiva : La cité pontificale, à 58km
La patrie de deux papes de la dynastie des Borgia est riche en monuments historiques. Le symbole de la ville reste néanmoins le gigantesque château issu de la fusion de deux forteresses, l’une ibérique et l’autre romaine. Malgré son origine, la plupart des murs et tours préservés à nos jours sont de style gothique ou mauresque.
De plus, on y trouve l’un des plus vieux vestiges paléontologiques de la péninsule ibérique – les grottes de Cova Negra. Elles témoignent d’une activité humaine vieille de 8.000 ans.

Monastère de La Valldigna
C’est un important monastère cistercien du XIIIe siècle.

Gastronomie				Fêtes et Traditions
SPECIALITES A base de riz Paella Valencia est la patrie de la Paella, un plat typiquement espagnol à base de riz au safran. Il existe de différentes paellas : soit à base de viande, de poisson et crustacés, soit mixte ou végétariennes. A l’origine, c’est un plat populaire variant selon les ingrédients disponibles. Arrós a banda C’est un plat de riz et de poisson, mais les deux sont cuits séparément – a banda. Arrós negro Riz au calamar cuit dans son encre. Arrós en Bledes C’est un mélange de légumes : bettes, tomates, ail, pommes de terre, haricots blancs, qui se mange avec du riz. A base de poisson All i pebre C’est une sauce à l’ail et au poivre qui est souvent mangée avec des anguilles. Fideuà Genre de Paëlla dont le riz est remplacé par des vermicelles accompagnées de poissons et de crustacés. Suc de peix Il s’agit d’une sorte de ragoût de poisson avec de l’oignon, de l’ail, du persil, un peu de piment et de la tomate. On peut aussi y ajouter des pommes de terre.		Gourmandises Héritage de la culture arabe, la plupart des gourmandises sont à base de céréales et de fruits secs. Rosegons Tarte simple faite d’oeufs, farine, sucre et amandes. Panquemado Une petite brioche ronde typique consommée toute l’année pain faite de farine, d’oeufs, de sucre et de levure. La Mona est une variante pour Pâques décorée d’oeufs peints. L´arrop i talladetes C’est un plat de vin et de fruits, pouvant être des figues séchées, des raisins, des citrouilles. Le mélange marine 16 heures puis cuit 8 heures. Buñuelos Beignets de fête mangé pour «Las Fallas». BOISSONS Horchata Cette spécialité locale est préparée en pressant des chufas (petits tubercules - souchets d'orgeat). Ensuite, on ajoute de l'eau et du sucre afin d’obtenir cette boisson blanche très rafraîchissante au léger goût d'amande. Agua de Valencia C’est un mélange de jus d’orange et de cava (vin pétillant). Vins Il y a 50.000 hectares de vignobles autour de Valencia et il y existe différents types de vins : rosés, blancs, rouges, mousseux, vins de liqueur, et à base de moscatel (muscat). L'élevage est généralement effectué en fût pour les rouges pour la production de vins de Crianza. En général, les vins blancs sont modérément alcoolisés, les rouges issus du cépage Monastrell sont très colorés, puissants et d'acidité moyenne. Pour ce qui est des liqueurs, ils sont élevés en fûts de chêne.		Langues Il y a à Valencia deux langues officielles: le valenciano, langue propre de la communauté valencienne, et le castellano (Espagnol). Céramique L’artisanat traditionnel de la région, est la céramique de Manises. On peut en trouver des variétés infinies, allant des tonalités bleues sur fond blanc selon la tradition jusqu’aux reflets métalliques. Il existe aussi la céramique de Paterna, appelée «socarrats». Fallas de San José (semaine précédant le 19 mars) Cette fête date de la fin du XVe siècle où ce jour-là, les menuisiers brûlaient tous leurs déchets inutilisables. Aujourd’hui, plus de 350 « Fallas », d’impressionnants personnages en carton pâte, défilent dans la ville pendant la semaine et sont ensuite brûlées (cremá), pour rappeler cette tradition. Semana Santa Marinera (Mercredi des Cendres - la Semaine de Pâques) Une semaine marquée par des manifestations, des messes, des processions… Les festivités de « El Corpus » ( Le corps du Christ) avec des processions de géants, de groupes de danse et de « Cirialots » (porteurs de grandes bougies) clôturent la Semana Santa. Transfert de la Vierge des Abandonnés (deuxième dimanche de mai) La Vierge des Abandonnés est transportée de la Basilique à la Cathédrale à travers une marée humaine, sous une pluie de pétales de roses puis ramenée à la Basilique dans l’après-midi. Fête de la Communauté Valencienne : Procession de la Senyera (9 oct.) Ce jour-là, les Valenciens commémorent la conquête de la ville par Jacques Ier d’Aragon avec diverses manifestations officielles dont la principale est la Procession suivant le drapeau valencien, le Senyera, partant de l’Hôtel de Ville.

Guide du voyageur

Hôtels

Restaurants

Musée municipal
Situé dans la Mairie, la collection contient des objets illustrant l’histoire de Valencia Le musée expose également des peintures datant du XVIIIe siècle.

IVAM – Institut d’Art Moderne de Valencia
Considéré comme l’un des trois meilleurs musées d’art moderne en Espagne, son objectif est de promouvoir la recherche et l’accessibilité de l’art du XXe siècle. L’institut organise aussi des expositions temporaires, des lectures, des ateliers artistiques,…

Museo del Colegio Arte Mayor de la Seda
Situé dans un bâtiment unique, la façade est de style rococo datant de 1756. A l’intérieur du musée sont exposées des collections de soie valencienne du XVIIIe siècle ainsi que plusieurs machines d’époque dédiées à la fabrication de soie.

Fallero Museum
Depuis 1934, chaque année un des « ninots » a été épargné du feu lors du festival annuel de Las Fallas, le musée expose une figurines de chaque année ainsi que des photographies et d’autres objets liés à ces festivités.

Cathedral Diocesan Museum
Toute la cathédrale est un musée avec les peintures de Juan de Juanes et Yáñez de la Almedina datant du XVIe siècle et les sculptures originales du portal gothique (XIVe siècle).
Le musée détient deux grandes peintures de Francisco de Goya (1799) ainsi que des peintures de Rodrigo de Osona, Vicente Masip, etc. (XVe et XVIe siècle).
On peut également y admirer la plus grande monstrance du monde qui fait six mètres de haut, une relique du Saint-Graal et une pièce d’un autel en albâtre du XIVe siècle,…

El Museo de Bellas Artes
www.cult.gva.es/mbav
Le musée se trouve dans un bâtiment baroque et contient des oeuvres de Juanes, Ribera, El Greco, Velázquez, Murillo, Goya, etc. mais également de peintres valenciens du XIXe et XXe siècle. En outre, des exemples intéressants d’art contemporain et une collection archéologique sont exposés dans la partie sculpture.

Musée National de Céramique
Situé dans le Palais du Marqués de Dos Aguas, le musée offre une vue globale sur l’art de la céramique avec des oeuvres espagnoles et étrangères.

Museo Taurino
Ce musée est l’un des plus anciens et des plus impressionnants dans son genre en Espagne. Il expose l’histoire de la tauromachie valencienne du XVIIIe au XXe siècle. Le musée dispose également d’une bibliothèque sur la tauromachie puis une salle de projection où l’on peut assister à une corrida virtuelle.

SHOPPING
Plaza Redonda : Petit marché rond qui a lieu tous les dimanches matins.

Sampaka - le paradis du chocolat : Dans ce magasin, tous les articles vendus sont en chocolat.

El Corte Ingles : Chaîne de grands magasins espagnole. Une particularité, il existe dans le magasin de Valencia un rayon dédié aux costumes traditionnels.

Nuevo Centro : C’est le plus grand centre commercial de Valencia, plus d’une centaine de magasins.

Calle Don Juan de Austria : Rue piétonne dans le centre de Valencia, près de la Calle Colón.

Mercado Colón : Il s’agit d’un marché couvert datant du début du XXe siècle avec à l’intérieur de nombreux magasins mais aussi des restaurants.

Mercado Central : Les stands proposent un grand choix en fruits et en légumes ainsi que des spécialités de la région comme le jambon et les sardines.

Meliá Valencia Palace *****
Paseo Alameda, 32
Tél. : +34 96 3375037
Fax : +34 96 3370097
E-Mail :melia.valencia.palace@solmelia.com
L’hôtel se trouve en face du Palais de la Musique et à proximité des jardins du Turia. L’hôtel dispose d’une piscine, d’un sauna, d’un jacuzzi.

Hôtel Sidi Saler*****
Playa de el Saler
Tél. : +34 96 161 04 11
Fax : +34 96 161 08 38
www.sidi-saler.com
Cet hôtel se trouve directement sur la plage El Saler au milieu du parc naturel près du Lac Albufera, mais à 12km du centre ville.

Abba Acteon ****
Vicente Beltrán Grimal, 2
Tél. : +34 96 331 07 07
Fax : +34 96 330 22 30
acteon@abbahoteles.com
www.abba-acteonhotel.com
Situé près de la Cité des Arts et des Sciences, cet hôtel très moderne et confortable est équipé de salles de conférences avec la dernière technologie. Le design et la modernité se révèlent par la combinaison de bois, acier, cristal et marbre.

Hotel Astoria Palace****
Plaza Rodrigo Botet 5
Tél. : +34 96 398 10 00
Fax : +34 96 398 10 10
E-mail : info@hotel-astoria-palace.com
C’est l’hôtel le plus emblématique de Valencia où il y a tout le confort que l’on peut imaginer. Il se trouve au coeur de la ville, à 100m de l’Hôtel de Ville, près des commerces, des institutions culturelles et des monuments.

Hotel Dimar Valencia****
G. Via Marques del Turia, 80
Tél. : +34 96 395 10 30
Fax : +34 96 395 19 26
Cet hôtel des années 70 est situé vers la Place Canovas, près du centre ville et à proximité des restaurants et magasins.

Hotel Cónsul del Mar****
Avda. del Puerto, 39
Tél. : +34 96 362 54 32
Fax : +34 96 362 16 25
Restauré en juillet 2005, cet hôtel du début du siècle propose une ambiance tranquille et témoigne de bon goût. Il se trouve au centre de Valence, à 300m du Palais de la Musique.

Girasol
A Moraira à 1,5km
Carretera Moraira-Calp
Tél. : +34 965 744 373
Le restaurant méditerranéen de Joachim Koerper détient deux étoiles Michelin et belle décoration de la villa.

The Oceanographic City of Sciences and Arts
Avenida Instituto Obrero de Valencia
Tél. : +34 902 10 0031
Un restaurant pour une soirée inoubliable ! Il se trouve au milieu du grand bassin de l’aquarium du Parc Océanographique. Pendant le repas, on peut observer à travers les vitres les poissons passer à côté de soi.

La Marcelina
Paseo Neptuno, 8
Tél. : + 34 96 3712025
C’est un des restaurants avec une terrasse du côté mer, à 5m de la plage. La Marcelina est spécialisée en calamars et en paëlla.

La Piula
Burriana, 45
Ce restaurant est une réelle découverte : On peut y déguster toutes sortes de paëlla et de fideuà.

Montana
José Benlliure, 69
Ce bar à vin date de 1836. Délicieuses tapas. Décoration typique de carreaux et d’anciennes affiches.

La Rosa
Avenida Neptuno 70
Tél. : +34 963 712 076
Ce restaurant typique en bord de mer sert environ trente plats de riz différents et il propose un grand choix de poissons et crustacés.

La Pepica
Pza Neptuno 6, Playa de Levante
Situé à une demie heure du centre ville, ce restaurant traditionnel sur la plage est spécialisé en poissons et surtout en Paëlla.

El Huerto
Pedro Iii El Grande, 11
Tél. : +34 963 334 749
Ce restaurant plein de charme situé dans une villa en dehors de la ville sert des tapas délicieuses. Décoration typique d’azulejos bleus.