Music Opera : programme et réservation pour la saison musicale de la ville de Madrid

Madrid et la musique		Les Lieux & les Festivals		Histoire
Depuis l’inauguration de l’Auditorio Nacional de musica et la réhabilitation du Teatro Real, la musique est plus que jamais, partout présente. Même si la capitale lyrique espagnole semble être Barcelone, Madrid n’est pas en reste où continue de régner la célèbre Zarzuela. La Zarzuela Les origines de la Zarzuela remonte au XVII ; les « Fiestas de Zarzuela » étant alors une sorte de spectacle où le mot l’emportait sur la musique. On doit les premières œuvres à Lope de Vega puis Calderón. Mais au XVIII, l’Opéra italien s’implante en Espagne et le genre passe au second plan. Avec l’élargissement du public à la bourgeoisie, la Zarzuela revient en force pour atteindre sa véritable apogée au XIX avec Barbieri, Arrieta, Bretón, Chapí ou Vives. Souvent assimilé à l’Opéra Comique français ou au Singspiel allemand car elle alterne parties chantées et parlées, elle s’en distingue par la récurrence des rythmes de danses et des airs populaires espagnoles. Née à Madrid, la Zarzuela s’est néanmoins répandue dans tout les pays hispanophones rencontrant partout le même succès. Madrid et la Musique L’histoire de la musique à Madrid étant largement dominé par la Zarzuela, l’opéra s’y développera moins qu’à Barcelone laissant peut-être plus de place à une tradition orchestrale. Compositeurs de la cour, Domenico Scarlatti puis Luigi Boccherini sont les deux premières personnalités qui ont véritablement marqué Madrid. Aux XVII et XVIII, l’opéra est monopolisé par les troupes italiennes ou françaises laissant les compositeurs espagnoles s’épanouir dans la Zarzuela. Il faut attendre le XIX, avec Albeniz (créateur de l’école espagnole moderne) et Granados (qui s’alimente du folklore de la ville) pour que Madrid trouve sa place musicale internationale. Il faut mentionner également Rodriguo, (Directeur du département « musique » de la Radio Nacional) compositeur du célebrissime Concierto de Aranjuez, Halffter et de Pablo, à la technique sérielle et surtout Manuel de Falla considéré comme le plus grand compositeur espagnol. Orchesta y Coro de la Comunidad de Madrid - www.Orcam.Org Créés respectivement en 1987 et 1984, l’Orchesta y Coro de la Comunidad de Madrid, les formations résidentes du Teatro de la Zarzuela depuis 1998, ont déjà un passé musical conséquent. De nombreux solistes comme Shlomo Mintz, Plácido Domingo, Aldo Ciccolini ont joué sous la direction de chefs tels Rafael Frühbeck de Burgos, Robert King, Eric Ericson, Josep Pons… L’orchestre est fréquemment invité dans les plus grands festivals espagnoles sous la direction de José Ramón Encinar, son Chef principal. Orquesta Sinfonica y Coro de la RTVE - www.rtve.es/oficial/orquesta_coro/ Cet orchestre fut fondé en 1965, sous la direction du chef franco-russe Igor Markevitch lors d’un concert Prokofiev, Wagner, Falla et Beethoven. Il a reçu de nombreux invités comme Celibidache, Maazel, Kondrashin, Frühbeck de Burgos, Inbal, Marriner, López Cobos, Dutoit, Helmut Rilling, Leopold Hager. C’est l’instrument fondamental de la diffusion musical qui grâce à sa la radio, est l’orchestre le plus entendu en Espagne. Orquesta Sinfonica de Madrid - www.osm.es L’orchestre symphonique de Madrid fut fondé en 1903. Enrique Fernández Arbós en fut le Directeur Musical pendant plus de 30 ans, invitant Richard Strauss ou Stravinsky. Il a été dirigé depuis par les plus grands chefs d’orchestre García Navarro, Rostropovitch, Penderecki ou Kurt Sanderling (Chef honoraire). Cristóbal Halffter est actuellement le compositeur en résidence. Orquesta Nacional de España - http://ocne.mcu.es L’Orchestre National d’Espagne, résultant de la fusion de 2 orchestres nationaux, a été crée en 1942 par Joaquín Turina. Le premier concert fut célébré en mars 1942 au Théatre María Guerrero. A la direction de cet orchestre se sont succédés Bartolomé Pérez Casas, Ataúlfo Argenta, Rafael Frühbeck de Burgos (Chef Emérite depuis 1998), Antoni Ros-Marbà, Jesús López Cobos et le milanais Aldo Ceccato. Son Directeur Artistique actuel est Josep Pons. De nombreux chef invités l’ont dirigé comme Markevitch, Celibidache, Mehta, Abbado, Giulini et Jochum. Son répertoire qui comprend beaucoup de musique espagnole va des grandes œuvres du XVIII e siècle à celles du XXe siècle.		Les Lieux - Teatro Real - www.teatro-real.com Le théâtre inauguré en 1850 devient le centre de la vie artistique et sociale de Madrid. Les œuvres les plus représentées sont les opéras de Verdi, Meyerbeer, Bellini, Donizetti, Rossini et plus tard Wagner. L’opéra espagnol est aussi présent avec les œuvres de Ruperto Chapí, Tomás Bretón et Emilio Serrano. En 1916-1917 les Ballets Russes de Diaghilev sont présentés avec la présence de Nijinsky et Stravinsky. Victime d’une explosion durant la guerre civile, le théâtre reconstruit rouvre ses portes en 1966 comme salle de concert, siège de l’Orchestre et du Chœur National d’Espagne et plus tard siège de l’Orchestre et du Chœur de la RTVE. En 1977, le théâtre est déclaré Monument National. Mais à partir de 1988, l’Auditorio Nacional accueille les concerts, ce qui entraîne la fermeture du Teatro Real. Il est alors complètement rénové et rouvre en 1997 pour accueillir principalement les opéras et les ballets. - Teatro de la Zarzuela - http://teatrodelazarzuela.mcu.es/ Fort du succès et de l’essor du genre, le Teatro de la Zarzuela aux superbes lustres et plafonds peints, ouvre ses porte en 1856. On doit le plan de la scène et de la fosse d’orchestre au compositeur Barbieri qui composa une symphonie sur des thèmes de zarzuela pour son inauguration. En 1909, le feu détruit le théâtre qui sera reconstruit en 1913. Après la guerre civile, les spectacles se faisant plus rares, il est vendu à la Sociedad General de Autores de España en 1956. Cent ans après sa construction, il subit quelques remaniements lui permettant d’accueillir en l’absence d’Auditorium et d’Opéra à Madrid, la danse, le Flamenco, l’opéra et la Zarzuela. C’est en 1998 que la Zarzuela reprend pleinement sa place dans son théâtre qui continue toutefois à proposer des récitals et de la danse. - Auditorio Nacional de Musica de Madrid www.auditorionacional.mcu.es Inauguré en 1988, c’est le siège de l’Orchestre et du chœur national d’Espagne (OCNE). Cet auditorium est doté de 2 salles de concerts qui accueillent plus de 350 concerts par saison. Les Festivals Festival d’Automne - www.madrid.org/festivales Le festival d'automne, crée en 1984 se célèbre de la dernière semaine d'octobre à la fin novembre. Le théâtre, la musique et la danse sont les principaux protagonistes de la programmation. Parallèlement des expositions de peinture et de photographie et des films sont aussi proposés. Le festival qui offre une programmation internationale a reçu des invités de grande renommée (Mikhail Baryshnikov, Peter Brook, Robert Wilson...) et des importantes compagnies étrangères (Théâtre de l’Odéon de Paris, Théâtre Piccolo de Milán, Stomp, DV8...) Les plus grands créateurs et interprètes d’Espagne tels que Teresa Berganza, José Carreras, Claudio Prieto, José Mercé, Carmen Linares, Nuria Espert, Mariano Barroso, Lluís Pascual, Mario Gas, Sara Baras y ont aussi participé.		Madjrit, fondé en 931 par Mohammed 1er, est une forteresse arabe au pied de laquelle s'est développée une bourgade entourée de remparts protégeant la ville de Tolède. Cette forteresse a été conquise et incorporée aux royaumes chrétiens par Alphonse VI en 1083. De nouvelles murailles sont construites au XIIe siècle puis au XIVe siècle et au XVe et XVIe siècles, les rois de Castille y séjournent de plus en plus souvent. En 1561 Madrid est promue capitale de l’empire espagnol par Philippe II qui y transfère sa cour et l'administration du royaume. Des églises, couvents, palais et monuments sont édifiés et la présence de la cour entraîne une rapide croissance démographique. Avec Felipe IV (1625-1635), Madrid connaît une époque de splendeur. De nombreux monuments sont construits dans la ville et aux alentours. La vie politique, artistique et économique est à son apogée. Pendant le XIX e siècle, Madrid est victime du climat d'instabilité politique que vit l'ensemble du pays. Libéraux et conservateurs organisent de nombreuses rébellions. L’occupation française et le soulèvement populaire du 2 mai 1808 (marquant le début de la guerre d’Indépendance contre les français) entraîne de grandes transformations : les remparts sont démolis et un vaste plan d’agrandissement est mis à exécution. En 1814, Ferdinand VII de Bourbon monte sur le trône après la défaite des armées de Napoléon. Sa politique absolutiste provoque une révolution réprimée grâce à l’intervention de Louis XVIII. En 1898 la guerre désastreuse contre les Etats-Unis marque la fin de l’empire colonial espagnol avec la perte de ses dernières colonies (Cuba, Porto Rico et les Philippines) En 1931 Alphonse XIII quitte l’Espagne après la victoire républicaine aux élections. La guerre civile (1936-1939) donne lieu à de violents combats opposant les nationalistes aux républicains, Madrid est défendue par l’armée républicaine du général Miaja. C’est la dernière ville républicaine à se rendre aux nationalistes en mars 1939. Une fois la guerre terminée, la ville considérablement agrandie, accueille toute l'infrastructure bureaucratique de la nation. Après 40 ans de dictature du Général Franco, Madrid commence sa transition démocratique, les premières élections libres sont organisées en 1977 et une nouvelle constitution est instaurée l’année d’après. Ce n’est qu’à partir du milieu du XXe siècle que se développe véritablement la ville moderne (plan d’aménagement, quartiers urbanisés et création de parcs). Madrid dans laquelle résident d’éminents intellectuels et artistes, devient un grand pôle d’attraction. Passée de la rigueur franquiste au postmodernisme, de la censure à la Movida, Madrid devient le siège de la Bourse, de grandes banques et de grandes sociétés. En 1986 l’Espagne entre dans la Communauté Européenne et en 1992 Madrid est déclarée capitale culturelle.

Architecture		A voir		Autour
Structure de la ville Contrairement à la majorité des villes qui se sont construites au fil des siècles, Madrid est née de la décision du roi Philippe II qui voulait faire de cette petite ville, la vitrine de l’Espagne. La ville est conçue sur un plan architectural unique, avec de larges artères. Quartiers - Madrid se divise en trois zones : - Au centre, le Casco antiguo (correspond à la ville antérieure au XIXe siècle) avec rues étroites et irrégulières, immeubles vétustes, bâtiments officiels et grands magasins - L’Ensanche qui correspond à l’élargissement urbain avec des quartiers construits au XIXe siècle jusqu'aux boulevards extérieurs. Il s'agit de quartiers résidentiels, assez populaires à Chamberi et plus huppés comme la Castellana, Salamanca et l’Almagro. - L’Anneau extérieur regroupe les deux tiers de la population madrilène. Quartiers très hétérogènes selon l'époque de leur création et le niveau social des habitants. D'anciens villages (Hortaleza, Carabanchel) ont été englobés dans la ville. De vastes ensembles d'immeubles ont été construits à l'est (Moratalaz, San Blas), au nord et au sud de la ville. Certains villages (Leganés, Alcorcón, Móstoles) sont devenus des agglomérations résidentielles importantes. Styles Architecturaux Héritage de l’architecture musulmane De nombreuses traces de l'art mudéjar, souvenirs de la population musulmane qui resta en Castille après la reconquête chrétienne, sont visibles dans la ville. A voir : - Reste des remparts musulmans - Plaza de Toros de Ventas (première arène du monde) : style mudéjar, décoré d’azulejos. - Eglise San Nicolàs de los Servitas Transition gothique / renaissance A voir : - Capilla del Obispo, terminée au XVIe siècle Renaissance (XVIe siècle) A voir : - San Lorenzo del Escorial : Œuvre de l'architecte Juan de Herrera, ce palais-monastère choisi par Philippe II, constitue la meilleure transition du Moyen Âge aux Temps modernes. Avec ses nombreuses cours, l'Escurial est considéré comme l'ancêtre des grandes abbayes baroques d'Autriche et d'Allemagne méridionale. - Style Plateresco (fusion d'éléments gothiques, musulmans et du Quattrocento italien) propre à l'Espagne de la Renaissance. Ce style naît sous le règne des Rois Catholiques perdure jusqu'à Felipe II (1527-1598) Churrigueresco (XVIIe et XVIIIe siècle) Poursuivant dans le style de l'Escurial de Herrera, l'architecture espagnole du XVIIe siècle rejoint les grandes tendances du baroque international. Le Churrigueresco est la version espagnole du baroque. Ce style introduit par l'architecte et sculpteur José de Churriguera (1665-1725), est surtout représenté par Pedro de Ribera (1683-1742), architecte municipal de Madrid à partir de 1726 à qui l’on doit de nombreux palais et églises baroques. A voir : - Ermitage de la Virgen del Puerto (1718) - Façade de l'Hospicio, Musée municipal de Madrid (1722), avec arabesques et marbres colorés - Eglise de Montserrat - Façade de San Cayetano - Real Academia de Bellas Artes Neoclassicisme Juan de Villanueva (1739-1811) nommé premier architecte de la Cour par Charles IV, a réalisé l'Observatoire (commencé en 1790) et le musée du Prado (dessiné en 1785 et achevé au siècle suivant). La célèbre promenade du Prado résulte des grands travaux d'urbanisme du XVIIIe siècle. XIXe siècle Marqué par un éclectisme du style architectural, ce siècle allie éléments gothiques, classiques et baroques A voir : - Banque d’Espagne - Palais de Linares. Neo Mudejar (fin XIXe siècle) A voir : - Palacio de la Música (Art Déco) - Sociedad General de Autores de España (Art nouveau) Modernisme A voir : - Tours jumelles de la Plaza de Europa		Eglises - Basílica de San Francisco el Grande Construction mise en œuvre sur ordre de Carlos III et achevée par Francisco Sabatini en 1776. Décoration de Goya. - Monasterio La Encarnación Monastère du XIIe siècle présentant une collection impressionnante de reliques avec de précieuses œuvres d'art du XVIe, XVIIe et XVIIIe siècle - Iglesia San Nicolàs de los Servitas Rare exemple de l'art Mudéjar, elle est la plus vieille église de Madrid - Iglesia San Antonio de los alemanes Temple construit entre 1624 et 1633, résumant l'esprit baroque de l'époque. Les murs recouverts de peintures mettent en scène plusieurs moments de la vie de San Antonio Places, Portes et Avenues - Plaza Mayor Présente dans presque toutes les villes d'Espagne, c’est le centre de la vie sociale de la ville. A Madrid, la place de forme rectangulaire commencée en 1617, mesure 120 mètres sur 90 mètres. Ses arcades abritent magasins et restaurants - Puerta del Sol Cette porte symbolisant le cœur de la ville, c’ est le point de départ de toutes les routes d’Espagne. Deux symboles se font face : la plaque sur le trottoir indiquant le point zéro et de l'autre coté de l'avenue, l'emblème de Madrid (un ours debout qui grignote les fruits d'un arbousier). - Puerta de Alcalá Construite par Francisco Sabatini en 1769, cette construction comportant 5 arcs et douze colonnes, est un des monuments les plus charismatiques et significatifs de Madrid. Cette porte était l'ancienne entrée de la ville par le chemin d'Aragon. Elle a été décidée par Charles III, qui voulait donner à Madrid une entrée digne et grandiose. - Paseo del Prado Véritable avenue de luxe, on peut y admirer peintures, sculptures et architecture exposées dans les trois musées les plus importants d'Espagne (Museo del Prado, Museo Thyssen - Bornemisza et musée National) Parcs et Jardins - Parc du Retiro Ancien jardin Royal de plus de 100 ha, c’est le parc le plus important sur le plan historique et artistique. A voir : - Monument à la gloire d'Alphonse XII - Palacio de Velasquez d'inspiration mauresque - Palacio de Cristal construit à l'occasion de l'exposition universelle de Londres de 1851. - Campo del Moro Parc à l'anglaise situé en contre bas du palais royal avec fontaines et statues. - Parque de la Montana A voir : Temple égyptien de Debod, sauvé de l'immersion lors de la construction du barrage d'Assouan, sur le Nil. - Real Jardin Botanico Voulu par Charles III, ce jardin botanique se compose de plus de 30.000 espèces de plantes et d'arbres.		Madrid est entouré par de nombreuses villes riches en histoire, culture et valeur artistique. Alcala de Henares, Aranjuez et Tolède sont classées villes patrimoines de l’Humanité Alcala de Henares www.euro-red.com/alcala/index2.html Ville historique (à 30 km à l’ouest de Madrid) où se trouve une importante université, fondée par le Cardinal Cisneros au XV e siècle. Ville natale de Cervantès A voir : - Couvent de San Bernardo (1618) - Musée Maison de Naissance de Cervantes - Cathédrale (fin du XV e siècle) - Restes de la ville romaine "Complutum Chinchon www.ciudad-chinchon.com Petit village à 45 km à l'est de Madrid dont la spécialité est le « Chinchon », un alcool anisé A voir : - Plaza Mayor entourée de maisons à deux étages. La place sert d'arène pendant les corridas . Aranjuez www.aranjuez.com Ville royale à 47 km au sud de Madrid A voir : - Palais royal (1561) : peintures, collections de montres, lampes, sculptures et porcelaines - Jardins (avec fontaines et sculptures en plein air) et centre historique Tolede www.guiatoledo.com Ancienne capitale d’Espagne Tolède est construite sur une colline entourée par le Tage, à 70 km au sud de Madrid. "ville labyrinthe" entourée d'une muraille comprenant 9 portes, Tolède, fut, au moyen âge, un modèle de convivialité entre chrétiens, juifs et musulmans qui vécurent ensemble. Ses rues et ses magnifiques monuments en témoignent. A voir : - Alcazar du XVI e siècle - Cathédrale du VII e siècle - Synagogues et ancien quartier juif Segovie www.aytosegovia.com Ville historique située aux pieds de la Sierra de Guadarrama à 80 km de Madrid A voir : - Aqueduc romain (encore en service) - Cathédrale gothique avec vitraux du XVI e siècle - Alcazar datant du XII e siècle - Quartier juif - A 12km de Ségovie : La Granja, palais royal construit sous Philippe V comme réplique du Château de Versailles Avilla Ville médiévale dont les remparts sont les mieux conservés du monde A voir : - Remparts - Palais gothiques et Renaissance - Cathédrale (construite du XII e au XIVe siècle) - Basilique Saint Vincent (romane du XIIe siècle) - Eglise romane San Pedro

Gastronomie				Festivals, Fêtes et Traditions
De tradition méditerranéenne la cuisine espagnole est à base d’huile d’olive et d’ail. En tant que melting-pot de l'Espagne, Madrid ne possède pas de gastronomie propre. Elle accueille toutes les spécialités régionales (paella, gaspacho, cochinillo, tapas...). Tapas (apéritif) Pour faire face à des problèmes d'ordre public causés par la consommation de vins dans les tavernes espagnoles, le roi imposa qu'une tranche de jambon soit posée sur chaque cruche de vin servie, pour éviter que le vin ne soit bu seul. Aujourd'hui les tapas sont des hors d’œuvre variés servis avec l'apéritif. Plats - Cocido madrileño potée madrilène à base de pois chiches et légumes avec de la viande de bœuf, volaille et porc - Callos (tripes) - Sopas de ajo (soupe à l'ail) - Tortilla de patatas (omelette aux pommes de terre) - Besugo al horno (pageot au four) - Plats à base de bacalao (morue). Desserts - Tocino de cielo (riche flanc au caramel) - Turrones à base d’amandes surtout pendant la période de Nöel - Churros (beignets très populaires) - Torrijas (pain perdu) propres au printemps et à la Semaine Sainte - Bartolillos con crema (pâtisseries à la crème) - Buñuelos (beignets de novembre) - Rosquillas de anis (petits gâteaux à l'anis) Fromage Celui ci n’est présent qu’en apéritif Parmis les plus connus : Cabrales, Mahon, Garrotxa, Manchego		Boisson Sans Alcool - Horchata : Boisson typiquement espagnole à base de tubercules de souchet (de la famille des amandes de terre ou chufa). Alcolisées - Bières : Les Madrilènes sont de grands consommateurs de caña (petite bière pression). Les marques les plus connues en Espagne sont Estrella Damm, Aguila estilo Amstel, Mahou clasica, San Miguel 1516, Alhambra Pilsner, Damm Edel, Cruzcampo - Vins : La boisson par excellence en Espagne est le vin. Les dénominations régionales les plus importantes sont Rioja, Navarra, Ribera del Duero, La Mancha-Valdapeñas, Utiel-Requena, Penedes, Vins de Madrid, Manzanilla de San Lucar de Barrameda, Vins de Murcie et Toro et vin de Torres - Sangria		Janvier : Fête des Rois mages avec défilés en l’honneur de Saint -Sébastien et de Saint-Paul. 17 janvier : Fête de Saint Antòn, protecteur et ami des animaux ayant son église rue Hortaleza. Les madrilènes y portent leurs animaux pour qu'ils soient bénis et protégés. Février : Carnaval et enterrement de la Sardine. Défilés pendant une semaine. Mars - Avril : Processions de la Semaine Sainte 2 mai : Fête de la Communauté Autonome commémorant le soulèvement populaire de 1808 contre l'occupation napoléonienne.(activités musicales, sportives et culturelles) 15 mai : Fête de San Isidro, Saint patron de Madrid. Spectacles musicaux, expositions, feux d’artifice et mois de corridas dans les arènes de las Ventas 13 juin : Fête deSan Antonio de la Florida. Les jeunes filles demandent au Saint un fiancé. Selon la tradition, il faut déposer 13 aiguilles dans les fonts baptismaux et attendre que le saint agisse. 15 Août : Fête des Saints Cayetano, Lorenzo et Paloma. Processions, bals populaires et concerts de rue dans le parc de las Vistillas et aux alentours. Mi septembre-mi novembre : Festival d’Automne 31 décembre : célébration de la nouvelle année au rythme des cloches de la Puerta del Sol. Les madrilènes avalent un grain de raisin à chaque coup de cloche, ce qui porte bonheur.

Guide du voyageur

Hôtels

Restaurants

Musées

Musée du Prado
http://museoprado.mcu.es
C’est l’une des plus importantes pinacothèques du monde placée dans un bâtiment du XVIII e siècle. Le musée présente la plus grande collection de peinture espagnole que les rois d'Espagne se sont constitués depuis Charles Quint. Dans ces salles sont exposés les chefs d'œuvres de Velázquez, Goya, El Greco, Zurbarán, Ribera, Ribalta, Tiziano, Rafael, Botticelli, Rubens, El Bosco, Watteau, Rembrandt et Durero …

Musée Thyssen- Bornemisza
www.museothyssen.org/conflash.asp
Rassemble des œuvres flamandes classiques jusqu'aux avant-gardes contemporaines. Plus de 800 peintures, sculptures, tapis et autres objets artistiques y sont réunis.

Musée National d’art moderne Reina Sofia
http://museoreinasofia.mcu.es
Avec sa collection permanente d'art espagnol contemporain, le Musée, inauguré en 1986 par la Reine Sofia dans un ancien hôpital, offre un échantillon des plus diverses disciplines artistiques de l'art du XX e siècle : peinture, sculpture, vidéo, photographie, cinéma, etc. Il abrite notamment le célèbre tableau Guernica de Picasso (peint en1937) mais aussi des chef-d’œuvre de Juan Gris, Salvador Dali et la sculpture du Grand Prophète de Pablo Gargallo.

Palacio Real
www.patrimonionacional.es/preal/preal.htm
Le palais royal de Madrid se dresse à l'emplacement d'un alcazar détruit en 1734 par un incendie. C'est Philippe V qui commanda un nouvel édifice. Sa construction dura 26 ans. Ce palais fut utilisé comme résidence royale jusqu'en 1931, année de l'abdication d'Alphonse XIII. On y trouve des salles splendides: salle à manger, salle du trône, salle de billard, appartements de Charles III et de Charles IV

HOTEL VILLA REAL 5*
Plaza de las Cortes, 10
Tel : +34 91 420 37 67
www.derbyhotels.com
En séjournant à l’Hotel Villa Real, vous découvrirez un lieu unique, dans un des quartiers les plus élégants, au coeur du Madrid culturel, politique et financier. A noter, la magnifique collection de mosaïques romaines. Les panneaux de bois, sols en marbre, meubles anciens contribue un créer l’atmosphère élégante, chaleureuse et discrète de cet hôtel 5 étoiles.

HOTEL URBAN*****
Carrera de San Jerónimo, 34
Tel : +34 91 787 7770 - Fax +34 91 787 7799
www.derbyhotels.com
Situé dans un immeuble moderne au coeur du quartier financier, politique, et culturel de Madrid, l’Hotel Urban ne vous laissera pas indifférent. Son design innovant font de cet hôtel un lieu de rencontre à la mode pour les madrilènes. L’hôtel offre un grand choix gastronomique avec ses 3 restaurants et bars: Europa Decó, Glass Bar et La Terraza del Urban.

SOFITEL 4*
Plaza de España – Calle Tutor n°1
Tel : +34 91 541 98 80

HOTEL OPERA 3*
Cuesta De Santo Domingo 2
Tel. +34 915 412 800
www.hotelopera.com
Situé en plein cœur du quartier historique de Madrid prés du Palais Royal, de l'Opéra, de la Puerta del Sol et du Rastro et Gran Vía. Particularité : le service au restaurant est effectué par des serveurs-chanteurs lyriques.

El sobrino de botin
Calle de los Cuchilleros
Restaurant préféré d'Hemingway servant agneaux et cochons de lait depuis 1735. Très bonnes tapas.

Zalacaín
Calle Alvarez de Baena 4
Restaurant gastronomique proposant canard braisé, crème d'asperges au caviar et excellents vins

Club 31 Restaurante
Alcala, 58
Cuisine madrilène

Asador Donostiarra
Calle Infanta Mercedes 79
Restaurant gastronomique connu pour recevoir de nombreuses personnalités et gens du spectacle et du sport (dont l'équipe de football du Real Madrid) proposant une cuisine madrilène (viandes rouges, daurade grillée…).

Taberna del Alabardero
C/ Felipe V, 4, 6
Taverne typique et populaire située devant le Palacio Real, proche au Théâtre de l’Opéra. Cuisine basque