ville du mois

Lisbonne et la musique

Lieux & Orchestres

Histoire

Dès le XIIIe siècle, la musique religieuse s’épanouit dans les monastères, en particulier dans celui de Santa-Cruz à Coimbra qui jouera, deux siècles plus tard, un rôle majeur dans le genre du chant a cappella.

Très tôt encouragée par certains rois, la musique se développe au Portugal.

Avec l’expansion du Portugal et son enrichissement au XVIIe siècle, la musique connaît un important élan. La polyphonie se développe grâce aux différentes écoles, comme celle de Manuel Mendès, un des plus grands compositeurs portugais et un des créateurs de l’école d’Evora. Pendant le règne de Jean IV (1640 - 1656), la musique instrumentale connaît un développement considérable.

Avec la première représentation d’un opéra italien à Lisbonne en 1682, le goût italianisant s’impose durant près de deux siècles, la musique concertante sera alors délaissée au profit de l’art lyrique. Encouragé par Jean V qui envoie même les compositeurs se perfectionner en Italie, l’opéra occupe une place prépondérante à Lisbonne qui compte quatre théâtres au début du XVIIIe siècle.

Les premières représentations ont lieu au théâtre du Palais Royal de Ribeira, où est créée en 1733 l’un des premiers opéras portugais, La Pazienza di Socrate, de F. A. Almeida. En mars 1755, on ouvre l’un des plus beaux théâtres européens, le Teatro dos Paços de Ribeira (Théâtre-Opéra du Tage), matérialisation de la puissance du Portugal tout autant que du goût lisbonnais pour l’art lyrique. Le tragique tremblement de terre de novembre 1755 ravage ce tout nouvel édifice.

A la fin du XVIIIe siècle, la musique profane se développe sous forme de romances appelés Modinhus. Cette époque voit également la construction du théâtre São Carlos, réplique du théâtre du même nom à Naples et la révélation du compositeur portugais, Marco Portogallo.

Durant le XIXe siècle, on joue l’opéra seria et l’opéra comique. La musique symphonique ne se développe que vers 1830, grâce à l’impulsion que lui donne son premier représentant portugais, J. D. Bontempo, en créant la « Société des Concerts », puis le Conservatoire de Lisbonne. Dès lors, des concerts ont lieu régulièrement qui permettent de découvrir les grands compositeurs européens.

Le tout début de notre siècle amène la naissance de l’école portugaise moderne, influencée par les grands novateurs européens : Francisco Lacerda, J. Braga Santos constituent les premiers d’une génération, relayée aujourd’hui par les compositeurs comme R. Peixinho (1940) et Emmanuel Nunes (1941).

Fado
Le fado est, par excellence, le chant de Lisbonne. Fruit d'un sentiment bien particulier, d'un état d'âme que l'on vit sans pouvoir l'expliquer, le fado est encore aujourd'hui le produit le plus pur et le plus authentique de la culture populaire portugaise. Ce chant de la saudade célèbre la mélancolie née des différents revers de fortune qu'a connu le Portugal dans son histoire si riche. Rapporté du Brésil par la Cour en exil, ce chant s'est enraciné et transformé dans le quartier de la Mouraria de Lisbonne, l'ancien quartier des Maures, où il a gagné une influence arabo-andalouse.
Amalia Rodrigues, la plus célèbre des chanteuses portugaises, a permis au fado de se faire entendre jusqu'au Japon et d'incarner la voix de l'âme portugaise. Jusqu'en 1999, l'année de sa mort, c'est l'ambassadrice de la culture portugaise. Sa disparition entraîne trois jours de deuil national. Cette native de l'Alfama d'origine ouvrière, repose aujourd'hui au Panthéon, aux côtés de Vasco de Gama….

Fundação Calouste Gulbenkian - www.musica.gulbenkian.pt
Moteur de la scène culturelle de Lisbonne, la Fondation Gulbenkian gère un orchestre, un choeur et un ballet de renommée internationale. Le Grande Auditório, avec l'acoustique ultramoderne, accueille des concerts classiques et parfois des spectacles de ballet. L’Auditório est dirigé par Laurent Foster, directeur musical et principal chef de l'orchestre Gulbenkian.

Grandes Orquestras Mundiais (Grands Orchestres du Monde)
22 nov. 2004 - 25 mai 2005
C'est une série de concerts qui ont lieu dans le Coliseu dos Recreios et le grand auditorium de la Fondation Gulbenkian. Elle réunit des chefs d’orchestre et des solistes de renommés internationale.
Le programme 2004/2005 présente des concerts de l’Orchestre d'Opéra de Berlin, de l’Orchestre Radio France, de l’Orchestre royal du Concertgebouw, du London Symphony Orchestra au Coliseu dos Recreios, et Les Arts Florissants dans l’auditorium de la Fondation.

Teatro Nacional de São Carlos - www.saocarlos.pt
Inauguré le 30 juillet 1793 par la Reine Maria I du Portugal, le théâtre a remplacé l'Opéra Phoenix, détruit dans le tremblement de terre de 1755. Cependant, contrairement à la plupart des salles d’opéra européennes, São Carlos n’a jamais été théâtre royal, mais seulement réservé à l'aristocratie. Le théâtre a été construit dans un style rococo d’après le modèle du Teatro San Carlo de Naples, le plus prestigieux théâtre de l’époque. Le premier opéra représenté au São Carlos, Tancredi de Rossini, a ouvert la saison de 1815. En 1854, l'Etat portugais a racheté le théâtre à des investisseurs privés. Après la Révolution des Oeillets (25 avril 1974), qui a marqué la fin du régime de Salazar, le théâtre a été réorganisé avec la création d’une compagnie d’opéra.

Orquestra Sinfonica Portuguesa
Créé en 1993, l'Orquestra Sinfonica Portuguesa est géré par le Teatro Nacional de São Carlos. Depuis 1996, l'orchestre a une activité symphonique variée, il a joué sous la direction de chefs célèbres comme Raphael Frühbeck de Burgos, Wolfgang Rennert, Alain Lombard, Maxim Chostakovitch, Nello Santi, Alberto Zedda, Krzysztof Penderecki...

Orquestra Metropolitana de Lisboa
Créé en 1992 par Miguel Graça Maure, cet orchestre donne plus de 500 concerts par an. Les musiciens de l’orchestre accordent une attention particulière à la pratique musicale et à l'enseignement.

Centro Cultural de Belém - www.ccb.pt/ccb/
Connu pour son acoustique excellente, le centre accueille les concerts classiques et des opéras importants. Le Centro de Belém est un des plus importants lieux culturels de Lisbonne.

Coliseu dos Recreios - www.coliseulisboa.com
Le Coliseu dos Recreios a été inauguré le 14 août 1890, suite à la coopération d’architectes étrangers. Le Coliseu était une nouveauté avec son armature en fer, peu développée au Portugal à cette époque. Son dôme spectaculaire de 25 mètres de diamètre a été importé d'Allemagne. La façade du bâtiment a été conçue par l'architecte Cesare Ianz. Le Coliseu fut complètement rénové en 1994 pour la célébration Lisbonne, capitale européenne de la culture.

Pavilhão Atlântico - www.pavilhaoatlantico.pt
Construit pour l'exposition internationale de 1998, le Pavilhão Atlântico peut accueillir jusqu'aux 20 000 personnes. Sa programmation comprend des récitals de grands artistes d’opéra, des concerts de musique classique et de jazz.

Fondée par les Phéniciens en 1200 av. J.-C., Lisbonne est occupée par les Romains au IIe siècle av. J.-C., puis par les Wisigoths au Ve siècle apr. J.-C. En 711, les Musulmans (les Maures) envahissent la péninsule Ibérique. Ils s’y implantent solidement, sauf dans le nord où se constituent des royaumes chrétiens qui organisent la résistance et vont peu à peu repousser vers le sud les envahisseurs.
Lisbonne, dont la légende attribue la fondation à Ulysse (d’où son nom latin : Ulyssipo), est nommée par les romains Felicitas Julia, puis les Maures la rebaptisent Lisbonne et elle devient une ville musulmane. Elle le restera jusqu’en 1147, date à laquelle Lisbonne est reprise aux Maures par le premier roi du Portugal, Afonso Henriques, avec l’aide d’une armée de Croisés en route pour la Palestine. En 1255, Alphonse III, cinquième roi du Portugal, décide de s’installer à Lisbonne ; c’est alors que la ville devient capitale du pays.
Construite sur l’estuaire du Tage, sur un site exceptionnel, la cité se développe et devient un grand port. Une université y est fondée en 1288 (transférée définitivement Coimbra en 1537). Lisbonne se trouve au coeur d’une région qui devient rapidement le centre dynamique de la nation. C’est là que se trouvent les entreprises les plus prospères, les centres intellectuels les plus féconds et où résident le roi et sa cour.

En 1383, Ferdinand Ier, dernier roi de la dynastie issue d’Afonso Henriques, meurt sans héritier mâle. Il laisse une fille, l’infante Béatrice, qui épouse le roi Jean II de Castille. Celui-ci revendique l’héritage de sa femme, la couronne du Portugal. Mais on désigne comme successeur à Ferdinand son demi-frère Jean. Il est proclamé roi en 1385, sous le nom de Jean Ier. Le 15 août 1385, à Aljubarrota, les Portugais remportent une victoire sur les Castillans. Les rois issus de Jean Ier vont former la dynastie d’Avis et régner jusqu’en 1580. C’est grâce à la dynastie d’Avis que Lisbonne, ville européenne, va devenir un carrefour mondial du commerce et de la culture. C’est depuis Lisbonne que partirons les navires pour la découverte des nouvelles terres.
L’époque des Découvertes apporta une grande richesse au Portugal, grâce aux échanges faits avec les colonies du Brésil, de l'Afrique, de l'Inde, de la Chine, du Japon et des Indes Orientales. Par la suite, la pression religieuse venant d'Espagne entraîna la mise en place de l’Inquisition et l'expulsion des Juifs, le départ des marchands Maures, laissant le Portugal avec un empire basé sur l'échange mais dépourvu d'expertise commerciale.

À la fin du XVIIe siècle, l’or du Brésil permet la construction de nombreux palais et édifices fastueux. Mais la ville est en partie détruite en novembre 1755 par un tremblement de terre, suivi d’une vague déferlante et d’un incendie. Les travaux de reconstruction commencent en 1760 et sont menés par un homme imprégné de l’esprit des Lumières, le marquis de Pombal, alors Premier ministre du roi Joseph Ier, qui réagence la ville de façon particulièrement moderne. Toute la partie basse de la ville, la Baixa, telle qu’elle est aujourd’hui, résulte de cette reconstruction. Capitale européenne, rationnelle et moderne, la Lisbonne « pombaline », tournant le dos aux principes de l’art et de l’architecture baroques, va devenir une véritable « ville des Lumières ».

En 1807 Napoléon arrive à Lisbonne et la famille royale s’enfuie au Brésil. Grâce à un traité passé avec les Anglais, la guerre continua, menée par les Généraux anglais, dont Beresford et Wellington qui réussirent trois ans plus tard à repousser l'Empereur français. En conséquence à l'exil du roi qui s'éternisa, pro et antimonarchistes se disputèrent longuement, mais, finalement, le 5 octobre 1910 la monarchie est abandonnée et la république est proclamée.
De 1928 à 1974, le pays est soumis au régime autoritaire d’Oliveiro Salazar, puis de Marcelo Caetano. Dans un Portugal resté neutre pendant la Seconde Guerre mondiale, Lisbonne constitue un abri et un port d’embarquement vers l’Afrique et vers l’Amérique pour les réfugiés de toute l’Europe.

La « Révolution des oeillets » (25 avril 1974) marque la fin du régime autoritaire au Portugal, un mouvement militaire renverse le gouvernement du professeur Marcelo Caetano et rétablit la démocratie. La « Révolution des oeillets » permet la démocratisation, la modernisation et ouverture du pays au monde. C’est ainsi qu’en 1986 le Portugal adhère à la Communauté économique européenne.
Un nouvel incendie en 1988 détruit un quartier commercial de la ville. Toutefois, l’accueil en 1998 de la dernière Exposition universelle du XXe siècle (Expo’98) a permis d’accélérer les travaux de rénovation. Certains quartiers ont été totalement réhabilités, tels les anciens docks, et le plus grand pont d’Europe (le pont Vasco de Gama, 12 km) a été construit au-dessus du Tage.

Architecture

A voir

Jardins & Autour

Au Portugal, les plus anciennes ruines datent de la période préhistorique. Les monolithes et les dolmens, qui remontent à l’âge de pierre (il y a 5 000 – 6 000 ans), ont été trouvés partout au Portugal.
Certains fortins construits par les Celtes sont les exemples de la plus ancienne architecture du Portugal. Peu d’oeuvres des périodes romaine ou mauresque ont survécu jusqu’à nos jours.

Suite aux découvertes du XVe et du XVIe siècles, la prospérité du Portugal a permis l’apparition de l’art Manuélin, style d'architecture caractérisé par une riche décoration. Ce style (1490 - 1540) apparaît à la fin de la période gothique, juste avant la Renaissance. La décoration typique est composée d’éléments de la flore marine, de coquilles, de cordes, de voiles et de colonnes torses.
Il y a peu de bâtiments entièrement construits dans un style Manuélin. Le plus parfait exemple est la célèbre Torre de Belém à Lisbonne. Dans l’architecture religieuse, le meilleur exemple est le Mosteiro dos Jerónimos dans le quartier de Belém.

Deux éléments architecturaux sont typiques du Portugal. Il s’agit, d’une part, des pelourinhos, colonnes en pierre décorées, érigées dans les villes et les villages comme symbole de l'autorité locale. D’autre part, les azulejos, des carreaux de faïence ornés, utilisées dans la décoration des palais, des églises, des maisons et d'autres bâtiments. Introduits dans la péninsule Ibérique par les Maures, l'art des azulejos a connu un important développement après leur départ. Les artistes portugais et flamands ont commencé à créer les azulejos à Lisbonne au XVIe siècle. Utilisant les couleurs bleu et jaune, les azulejos étaient souvent décorés de motifs floraux ou représentaient des scènes religieuses. Après le tremblement de terre de 1755, les maisons reconstruites ont été ornées d’azulejos, et cette tradition continue jusqu’à aujourd'hui.

Portugal a connu la Renaissance au 16ème siècle grâce aux architectes Français.
A voir : Igreja de São Roque dans le quartier de Bairro Alto.

Le style pombalin est apparu avec la reconstruction de la ville par le Marquis de Pombal après le tremblement de terre. C'est une architecture assez sévère, sobre et régulière. La vieille ville a été divisée par de longues avenues et rues perpendiculaires. Les bâtiments ont été disposés selon une architecture spatiale précise.
A voir : Le quartier de Baixa

Les quartiers historiques de Lisbonne se situent généralement au centre ville. Certains possèdent toujours la vieille structure d'origine musulmane ou médiévale, avec les cours où les habitants se réunissent habituellement. Le caractère typique de ces quartiers est créé par les vieilles maisons, les rues étroites, les balcons de fer forgé, les façades carrelées et une atmosphère amicale et accueillante.

Alfama, Castelo et Mouraria
L'Alfama est un des plus anciens quartiers de Lisbonne. Survécu au tremblement de terre en 1755, le quartier respecte toujours son agencement original. À côté de l'Alfama se trouvent Castelo et Mouraria, anciens quartiers sur les pentes de l’Est et du Nord de la colline couronnée par le château de São Jorge. Chaque année en juin, les trois quartiers s’animent avec les festivals consacrés aux Saints populaires.
Castelo de São Jorge
Le château dédié à Saint Georges par le roi Jean 1er est la mémoire vivante de certains épisodes de l'Histoire du Portugal. C'est là que passèrent Romains, Suèves, Wisigoths et Musulmans. Reconstruit dans les années 40 et récemment restauré. Vues splendides sur Lisbonne.
Igreja e Mosteiro de São Vicente de Fora
Monument à la façade Renaissance, datant du XVIe siècle, dont les cloîtres abritent de beaux panneaux d'azulejos inspirés des Fables de La Fontaine.

Bairro Alto, Chiado et Bica
Construit au XVIe siècle, le Bairro Alto est une des parties les plus pittoresques dans la ville.
Le Chiado est un élégant quartier commercial. À la fin du XIXe siècle, il est devenu un endroit à la mode où se rencontraient les intellectuels tels que Fernando Pessoa, Almada Negreiros et Eça de Queiroz. Leur café favori était "A Brasileira" qui est toujours fréquenté par les étudiants en art lisbonnais.
Le quartier Bica est voisin de Bairro Alto et de Chiado. Outre ses rues et maisons typiques, il est surtout connu pour son ascenseur funiculaire, Ascensor da Bica, construit en 1892.
Museu e Igreja de São Roque
Ce musée présente des pièces d'art sacré européen du XVIe au XVIIe siècle, des pièces d'orfèvrerie et des tableaux. L'église est un authentique chef d'oeuvre réalisé par des artistes italiens de l'époque.

Baixa
Un des quartiers les plus chargés de Lisbonne. Le quartier a été presque totalement détruit lors du tremblement de terre en 1755 et reconstruit par le marquis de Pombal. La régularité originale, architecture rectiligne sont encore évidentes aujourd'hui. Les noms des rues parallèles à Rua Augusta font référence aux commerçants et aux artisans basés dans ce quartier depuis l'Age des Découvertes.
Sé Catedral de Lisboa
La cathédrale de Lisbonne, de style roman, a été construite sous le règne du premier monarque portugais Afonso Henriques (1109-1185).
A voir : les fonds baptismaux du XIIe siècle où a été baptisé Saint Antoine, et la chapelle gothique avec une crèche du sculpteur Machado de Castro.
Praça do Comercio
Praça do Comercio était la principale entrée maritime de Lisbonne.

Belém
Belém est associé à l'age d'or du Portugal, les découvertes, car c’était l’endroit d’où les navigateurs célèbres partaient à la découverte du monde. Aujourd'hui c'est un quartier vert et spacieux avec des jardins, des parcs et des monuments.
Torre de Belém
Construit par le roi Jean II (1455-1495) et achevé par Manuel I (1469-1521), cette tour est le résultat du premier effort de défense de l'estuaire du Tage. Dans son architecture, on remarque l'influence mauresque, caractéristique de l'architecte et sculpteur Francisco Arruda. Ce monument a été classé Patrimoine Mondial par l'UNESCO.
Mosteiro dos Jerónimos
Bâti sur l'ordre de Manuel I, à la fin du XVe siècle, en hommage à la découverte de la route des Indes. Le monastère fut agrandi et achevé par Jean III (1502- -1557). Le monument classé Patrimoine Mondial par l'UNESCO.
Padrão dos Descobrimentos
Ce monument a été inauguré en 1960, pour le 500e anniversaire de la mort de Henri le Navigateur (1394-1460), l'un des principaux artisans des Grandes Découvertes portugaises.

Palácio de Fronteira
La décoration du Palácio dos Marqueses de Fronteira, construit au XVIIe siècle, est caractérisée par des azulejos de cette époque-là et des stucs rocaille du XVIIIe siècle. Deux beaux jardins rehaussent l'atmosphère romantique.

Tram 28
Le légendaire tramway 28 parcourt toujours le célèbre itinéraire, du centre ville au niveau de la mer par les rues anciennes jusqu’aux hauteurs du Castelo de São Jorge.

Jardim Botânico da Ajuda
Considéré comme le premier jardin botanique du Portugal, cet espace date du XVIIIe siècle et a été conçu pour recevoir des spécimens de la flore des colonies.

Jardim da Fundação Calouste Gulbenkian
Magnifique jardin entourant l'ensemble des édifices de la Fondation avec un bassin, des sculptures et un amphithéâtre en plein air.

Autour

Sintra (20 km de Lisbonne)
A voir : le Palácio Nacional da Vila da Sintra, un ancien palais royal, à l’architecture mudéjare, gothique, manuéline et renaissance. Le Palácio Nacional da Pena de style romantique et le Castelo dos Mouros, une fortification arabe du huitième siècle, tout en haut de la Serra, offrent des vues panoramiques inoubliables de la ville et de la région. Palacio Nacional de Queluz est célèbre pour ses jardins, où abondent des fontaines baroques et statues. On y organise souvent des concerts et des spectacles de ballet.

Templários
Du nom de l'ordre monastique qui s'établit il y a neuf siècles dans l'actuelle ville de Tomar et la vallée de la rivière Nabão. Un patrimoine magnifique, caractérisé par la recherche d'un juste équilibre entre les hommes et la nature.
A voir : Convento do Cristo
Bâti entre le XIIe et XVIIIe siècles, témoin des courants esthétiques et architecturaux de diverses époques, le Convento do Cristo est un des principaux monuments de l'architecture nationale. Il a été la propriété de l'Ordre des Templiers, puis de l'Ordre des Chevaliers du Christ. Cet ensemble de sept cloîtres et d’autres édifices renferme des ouvrages d'architecture notables.
Castelo de Tomar
Gualdim Pais en ordonna la construction au XIIe siècle. Le donjon du Castelo intègre des pierres tombales romaines réutilisées.

Leiria Fátima
De la montagne à la mer, la région de Leiria/Fátima est un vrai livre d’histoire du Portugal.
Mosteiro da Batalha
Sa construction débute à la fin du XIVe siècle pour commémorer la victoire sur les armées castillanes à la bataille de Aljubarrota. Patrimoine mondial, il inclut une des plus belles églises d'Europe. Un style gothique exubérant, avec des éléments manuélins et renaissance.
Castelo de Leiria
Il a la ville à ses pieds. Pris aux Maures par D. Afonso Henriques, en 1135, il abrita la Cour en 1254.
Nazaré
Pittoresque ville de pêcheurs et plage très populaire.

Gastronomie

Festivals, Fêtes et Traditions

Entrées
Caldo verde : potage de pommes de terre et de grelhos émincés (un légume vert typique), agrémenté de rondelles de chouriço (saucisse épicée).
Sopa da Pedra (soupe de pierre) : soupe cuite avec une pierre au fond de la marmite, dans laquelle on met un peu de tout, suivant l’humeur du chef.

Plats
Bacalhau (morue) : on dit qu’il existe 365 manières de préparer la morue au Portugal
- bolinhos ou pastéis de bacalhau - croquettes de morue
- bacalhau cozido - morue en pot-au-feu
- bacalhau assado - morue rôtie
- bacalhau assado na brasa - morue grillée à la braise
- bacalhau a Bràs - typique de Lisbonne : morue, oignons, pommes de terre émincées, oeufs brouillés, olives noires et persil
Caracois (escargots) : spécialité de la région de Lisbonne
Peixe (poisson) : grillés ou rôtis, le choix est considérable. À Lisbonne, comme sur toute la côte, le poisson est roi : mérou, espadon, calmar, poulpe, raie, sole, anguille, et sardinhas (sardines).
Cozido a Portuguesa : pot-au-feu des vieux quartiers de Lisbonne, que l’on retrouve aujourd’hui dans tout le pays.
Carne de porco alentejano : plat typique de Lisbonne. Ce sont des filets de porc cuits avec de l’ail, des épices, du saindoux et des palourdes. On peut aussi trouver ce plat avec du jambon.

Desserts
Torradas : grosses tranches de pain de mie, servies grillées et tartinées de beurre salé, pour le goûter
Pastéis de nata : sorte de mini-flan rond dans une pâte feuilletée et saupoudré de cannelle et de sucre glace. Se déguste tiède de préférence.
Arroz Doce : riz au lait
Almofada : petit gâteau à la crème
Baba de Camelo : dessert vanille
Doce de bolacha : gâteau aux petits beurres et au lait concentré

Boissons
Café
Le café est une véritable institution au Portugal. Il se boit dans les cafés, presque jamais chez soi. Il est court et très fort.
Vins
Le Portugal est un grand producteur de vin avec une gamme très large, aussi bien de blancs que de rouges, qui devront plaire à chacun.
Une spécialité portugaise : le Vinho Verde. L’appellation de "Vin Vert" indique la précocité des vendanges et la brièveté de la fermentation qui donne un vin à faible teneur alcoolique, léger, pétillant, fruité et un peu acidulé.
Dào : Sur les terrains granitiques de la vallée du Dào, on trouve un vin blanc, frais et un rouge très doux, velouté et chargé d'arôme, qui s'apparente au Bourgogne.
Bairrada: Cette ancienne région viticole produit un vin rouge robuste et très parfumé.
Colares : vin blanc sec de la serra de Sintra, près de Lisbonne. Vin de renommé mondiale, produit depuis le XIIIe siècle.
Moscatel : vin blanc doré et doux de la serra d'Arrábida, au sud de Lisbonne. Se consomme plutôt en apéritif.
Le plus connu des vins est le Porto, liquoreux et sucré, il peut être rouge ou blanc et peut être bu en apéritif ou en digestif. Le Porto que nous connaissons aujourd'hui est fabriqué depuis les années 1830. Il s'est développé grâce aux alliances commerciales entre la Grande-Bretagne et le Portugal.
Appellations :
Tinto - rouge; jeune, riche en couleur et doux
Tinto Aloirado - rubis; quelques années d'âge, rouge doré, doux avec un parfum fruité accentué
Aloirado - blond doré; vin plus vieux provenant d'un assemblage de plusieurs crus, couleur topaze brûlée, mi-sec et doux; il peut atteindre la plus haute qualité
Aloirado-Claro - blond clair; dernière étape du vin vieilli en fût.

Comme dans le reste du pays, les Lisboètes aiment célébrer diverses romarias (pèlerinages religieux), festas (festivals) et autres feiras (foires). Les processions religieuses tiennent indubitablement le haut du pavé.

Début février - Festival de fado de Lisbonne
En février/mars : carnaval avec ses défilés et ses nuées de gamins étrangement déguisés arpentant la ville en quête de sucreries.
25 avril - Fête de la révolution des oeillets. Jour férié.
Les 12-13 mai et 12-13 octobre se tiennent les deux pèlerinages annuels à Fatima. Des centaines de milliers de pèlerins venus de toutes les parties du monde viennent célébrer, dans ce haut lieu du catholicisme, la première et dernière apparition de Marie à trois petits bergers.
La première semaine de juin : Feira Nacional da Agricultura, grande foire au bétail de Santarem affichant également au programme corridas, chants et danses folkloriques.
10 juin - Fête nationale instaurée au XIXe siècle. C’est aussi la fête de la langue portugaise, elle correspond à l’anniversaire de la mort de Camõens en 1580.
Les 12-13 juin a lieu la Festa de Santo Antonio (Saint Antoine de Padoue), marquée par de grandes réjouissances. Lisbonne explose : plusieurs quartiers de la ville organisent dans la nuit des fêtes frénétiques conjuguant défilés, danses, musique, feux d'artifice, nourriture et alcool. Les festivités se poursuivent tout le mois avec un programme de concerts, d'expositions et de spectacles de théâtre de rue.
Les 28 et 29 juin est célébrée la Festa de Sao Pedro, surtout de l'autre côté du Tage, à Montijo. Cette fête, à l'origine associée aux traditions des pêcheurs, comporte aujourd'hui la bénédiction de bateaux, des corridas et un lâcher de taureaux.
Début juillet - Estoril Jazz à Estoril et à sintra
De la mi-juillet à la mi-août se tient le nouveau Lisboa Mexe-me ("Lisbonne me fait bouger"), qui anime certains quartiers anciens par des spectacles gratuits en plein air.
Mi juillet - Festival international de Théâtre à Lisbonne
Septembre - Journée de la Musique ancienne à Lisbonne (Fondation Calouste Gulbenkian).
5 octobre - Fête de la République, instaurée en 1910. Parallèlement les mouvements monarchistes fêteront l’anniversaire de la fondation du Portugal en évoquant le traité de Zamora en 1143 qui a garanti l'indépendance du pays.
25 octobre - Lisbonne commémore la prise définitive de la ville aux Maures (1147).
Novembre - Marathon de Lisbonne.
Début novembre - Festival du vin à Lisbonne
1er décembre - Jour de la Restauration (Dia da Restauração). La restauration de l’indépendance du pays en 1640 après 80 ans passés sous la domination espagnole.

Tourada
La course de taureaux portugaise est très différente de la corrida espagnole. Il n'y a pas de mise à mort du taureau. Elle s'effectue généralement à cheval. Les courses de taureaux ont lieu généralement une fois par semaine, de Pâques à octobre. Les plus réputées sont celles de Lisbonne, Santarém ou Vila Franca de Xira.

Guide du voyageur

Hôtels

Restaurants

Musées
Fundação Calouste Gulbenkian
Cette fondation privée, fondée en 1956 par Calouste Gulbenkian, organise et finance les expositions, les cours, les congrès, les concerts et les spectacles divers.
Son siège, situé au Parque de Santa Gertrudes à Lisbonne, accueille une exposition permanente de la sculpture portugaise et étrangère contemporaine, le musée Gulbenkian et la bibliothèque d'art, le centre de l'art moderne José de Azeredo Perdigão et le Centre de l'Art des enfants.
Le musée organise des expositions temporaires tout au long de l'année. Sa collection permanente regroupe la peinture européenne du XVe siècle, les meubles, les bijoux et l’art décoratif français.

Museu Nacional de Arte Antiga
www.mnarteantiga-ipmuseus.pt
Installé au Palácio dos Condes de Alvor ( XVIIIe siècle). Art européen et la collection la plus complète d'art portugais du Moyen Age au XIXe siècle.

Museu do Chiado
www.museudochiado-ipmuseus.pt
Le Musée National d'Art Contemporain, fondé en 1911, est installé dans l'ancien couvent de São Francisco. La collection d'art portugais couvre la période postérieure à 1850 et présente des oeuvres de divers mouvements : romantisme, naturalisme, surréalisme et modernisme.

Museu Nacional do Azulejo
www.mnazulejo-ipmuseus.pt
Installé dans les cloîtres du Convento da Madre de Deus (XVIème). La collection constitue un parcours entre l'azulejaria archaïque de la seconde moitié du XVe siècle à la production contemporaine.

Museu Nacional de Arqueologia
www.mnarqueologia-ipmuseus.pt
Installé dans l'aile sud du Mosteiro dos Jerónimos. Période pré-historique, époques romaine, wisigothique, arabe et médiévale.

Museu da Cidade
Ce musée est installé dans le Palácio Pimenta, remontant à la première moitié du XVIIe siècle. Vaste collection de découvertes archéologiques, peintures, dessins et gravures sur l'histoire de Lisbonne, de la pré-histoire au XIXe siècle.

Museu-Escola de Artes Decorativas Portuguesas da Fundação Ricardo Espírito Santo Silva
Ce musée est installé dans le Palácio Azurara, dans le vieux quartier d'Alfama. Principal attrait: collections de meubles, de pièces d'orfèvrerie, de tissus, de porcelaine chinoise et de peinture du XVe au XIXe siècle.

Museu Nacional do Teatro
www.museudoteatro-ipmuseus.pt
Installé au Palácio do Monteiro-Mor (XVIIIe siècle).

Museu Nacional de Etnologia
www.mnetnologia-ipmuseus.pt
Fonds ethnographique provenant du monde entier. Les collections du peuple Maconde et des indiens de l'Amazone méritent un attention toute spéciale.

Palácio Belmonte (5*)
Tel.: +351 21 881 66 00, Fax: +351 21 881 66 09
www.palaciobelmonte.com
Construit en 1449, l’hôtel est situé dans le quartier Alfama, à l’Est du château São Jorge. Palácio Belmonte est un endroit élégant et confortable.

Four Seasons Hotel Ritz Lisbon (5*)
Tel. +351 21 381 14 00, Fax: +351 21 383 17 83
www.fourseasons.com/lisbon
L'hôtel reflète la noblesse et le charme de l’histoire du Portugal. Du sommet d’une des sept collines de Lisbonne, il offre des vues sur le parc Eduardo VII, le château São Jorge, la vieille ville et le fleuve Tagus. A quelques minutes de marche de la vieille ville historique.

Hotel Avenida Palace (5*)
Tel.: +351 21 321 81 00, Fax: 351 21 342 28 84
www.hotel-avenida-palace.pt
Construit en 1892, l’hôtel Avenida Palace a su garder son romantisme caractéristique de la "Belle Epoque" en offrant le confort moderne et des services personnalisés. Situé sur la Praça dos Restauradores, en plein coeur du quartier commercial et culturel de Lisbonne, ce Palace offre l'une des plus belles vues de la ville, sur le Château São Jorge, l'Avenida da Liberdade et la Praça do Marquês de Pombal, entre autres.

Hotel Real Palácio (5*)
Tel.: +351 21 319 95 21, Fax: +351 21 319 95 02
www.hoteisreal.com
Situé au coeur de Lisbonne, l'hôtel associe le charme et le raffinement avec le confort. L’hôtel est composé de deux bâtiments voisins séparés dont un est un ancien palais du XVIIe siècle qui a gardé sa disposition originale.

York House - Convento dos Marianos (4*)
Tel.: +351 21 396 24 35, Fax: +351 21 397 27 93
www.yorkhouselisboa.com
Situé dans un ancien couvent converti du 17ème siècle, l’hôtel est agréablement décoré et plein du charme et du caractère. Fleurs, arbres et plantes, parquet et beaucoup de carreaux de faïence décoratifs superbes. L'hôtel est situé à côté du Musée d’Art Antique d'art et à quelques minutes de marche de l’église Santos - O - Velho, du port, des jardins et de la basilique Estrêla.

Clara
Campo dos Mártires da Pátria 49
Tél. : +351 5 30 53
Fax : +351 21 885 20 82
Au centre ville, avec une belle terrasse-jardin. Établissement élégant, parfaitement équipé. Décor agréable et confort total dans un cadre accueillant.

Casa do Leão
Castelo de São Jorge
Tél. : +351 21 887 59 62
Fax : +351 21 887 63 29
Situation naturelle au coeur des remparts du Castelo de Saint Jorge. Lieu élégant, ambiance unique et beau style classique portugais.

Casa da Comida
Travessa das Amoreiras 1
Tél. : +351 21 388 53 76
Fax : +351 21 387 51 32
Cuisine raffinée et pleine d'imagination, professionnalisme et un magnifique patio couvert de plantes. Élégant et très accueillant.

Gambrinus
Rua das Portas de Santo Antão 25
Tél.: +351 21 342 14 66
Fax : +351 21 346 50 32
Dans le centre historique de la ville, à proximité du Rossio. Établissement de tradition renommée. Une bonne cuisine et une excellente cave confirment sa réputation.

Conventual
Praça das Flores 45
Tél.: +351 21 390 91 96
Fax : +351 21 390 91 96
Restaurant élégant et réputé. Installations de qualité, une ambiance unique et une carte bien composée.

Consenso
Rua da Académia das Ciências 1-A
Tél.: +351 21 343 13 13
Fax : +351 21 343 13 12
Bonne cuisine portugaise actuelle. Belle salle au décor d'avant-garde, étudié et soigné. Atmosphère agréable et confortable.