Cologne et la musique

Histoire

Histoire

Le nom de Köln, pour le mélomane, est souvent associé aux ensembles de musique baroque mais la ville avec ses orchestres symphoniques et ses salles est incontestablement tournée vers toutes les musiques.

ORCHESTRES ET LIEUX

Oper Köln
www.buehnenkoeln.de
Comme de nombreuses salles en Allemagne, le Théâtre a été bombardé en 1943. L’inauguration d’un nouveau complexe proposant un théâtre, un opéra de 1.346 places et un grand café avec terrasse, date de 1957.
Cologne a toujours été une place importante pour l’Opéra en Allemagne entre autre pour l’excellence de ses productions (Mozart, Verdi et Wagner). Le compositeur Lortzing a appartenu à la troupe de l’opéra. Sous l’impulsion notamment d’Otto Klemperer (directeur de 1917 à 1924) de nombreuses œuvres y ont été créées : Die Tote Stadt de Korngold en 1920 ou plus récemment Die Soldaten de Zimmermann (1965). Autres personnalités marquantes : Wolfgang Sawallisch et John Pritchard ont été Generalmusikdirektor. Aujourd’hui avec Markus Stenz, la grande tradition est toujours maintenue et l’on compte environ une création mondiale chaque saison, déjà riche en événements.

Kölner Philharmonie
www.koelner-philharmonie.de
La Philharmonie de Cologne est devenue en peu de temps, une scène incontournable de la vie musicale internationale. Inaugurée le 14 septembre 1986, la salle construite en amphithéâtre, possède une acoustique idéale et propose une parfaite visibilité de la scène. L’imposant orgue posé sur toute la hauteur est l’œuvre de Johannes Klais.
La diversité du programme constitué de 370 concerts de grandes œuvres symphoniques et de musique de chambre, de sessions de jazz et d'événements folk, pop et de musique du monde est l’un des points forts.
Le Gürzenich-Orchester et le WDR Sinfonieorchester sont les deux orchestres en résidence. A noter que chaque saison, la Philharmonie reçoit les plus grands orchestres et les plus grands artistes du moment. Il suffit de jeter un œil sur la programmation pour s’en convaincre…

WDR Rundfunkorchester Köln & WDR Symphonie Orchester Köln
www.wdr.de/radio/orchester
Le WDR Sinfonieorchester Köln et le WDR Runfunkorchester Köln sont deux formations issues de la même histoire musicale intimement liée à la ville.
A l’origine, les bourgeois colonais friands de musique créent en 1743, la Musikalishe Gesellschaft oder Akademie. On assiste aux premiers concerts. La fusion avec le Singverein donne naissance en 1827, au Konzertgesellschaft. Il sera financé par la municipalité à partir de 1888.
Dès 1926, ses concerts sont retransmis à la Radio à Cologne qui cependant, maintient un petit groupe de musiciens pour ses propres productions. En 1947, la WDR (Radio-Ouest-Allemande) est installée à Cologne. Sa formation symphonique permanente sera le WDR Sinfonieorchester. Mais la Radio ayant toujours conservé son propre orchestre, crée la même année, le Kölner Rundfunkorchester (renommé WDR Rundfunkorchester en 1999).
Le WDR Sinfonieorchester a connu de grands directeurs musicaux comme Christoph von Dohnanyi ou Zdenek Macal (aujourd’hui Semyon Bychkov) et de grands chefs invités Claudio Abbado, Erich Kleiber, Herbert von Karajan, Georg Solti ou Günter Wand. Son répertoire est plutôt axé sur les œuvres classiques et romantiques mais il s’est taillé une réputation internationale grâce à son interprétation des œuvres du Xxe siècle (Berio, Henze, Penderecki, Stockhausen...)
Le WDR Runfunkorchester sous la baguette de Michail Jurowski offre de nombreux concerts populaires. Parmi ses hôtes éminents Justus Frantz, Leopold Hager, Gustav Kuhn, Jan Latham-Koenig et Heinz Holliger.
Le Rundfunkchor Köln (Chœur), le Big Band Köln (célèbre formation de musique électronique dirigée par Karlheinz Stockhausen) et la Capella Coloniensis (ensemble Baroque) font également partie de l’organisation de la WDR.

Gürzenich-Orchester Köln
www.guerzenich-orchester.de
Le Gürzenich-Orchester fondé en 1857 doit son nom au Gürzenich, la salle des fêtes des corporations médiévales de Cologne construite au XVe siècle, où Empereurs, Princes et citoyens festoyaient. De nombreuses oeuvres ont été créées par la formation ; Par exemple, le double concert de Brahms ou la 5e Symphonie de Mahler. Depuis 1986, elle est en résidence à la Philharmonie avec environ 50 concerts par an.

Kölner Kammerorchester
www.koelner-kammerorchester.de
Fondé en 1923 par Hermann Abendroth, l’orchestre regroupait alors des membres du Gürzenich-Orchester et des enseignants du Conservatoire qui souhaitaient -déjà- rendre justice à l’interprétation des œuvres de musique baroque. Elève d’Abendroth, Helmut Müller-Brühl (directeur musical depuis 1964) maintient le niveau international de l’orchestre en accueillant dans ses rangs de jeunes solistes issus de concours internationaux et en collaborant avec des interprètes de renom avec lesquels il continue d’enregistrer de nombreux CD.

Musica Antiqua Köln
Fondée en 1973, la formation est intimement liée au musicologue Reinhard Goebel qui l’a créée et dirigée pendant plus de 30 ans. L’orchestre n’existe plus aujourd’hui, laissant toutefois de nombreux enregistrements.

Concerto Köln
www.concerto-koeln.de
Formé en 1985, l’ensemble est spécialisé dans l’interprétation sur instrument d’époque. Il est reconnu comme l’une des meilleures formations dites « baroque ». Il se produit parfois sans chef adaptant son effectif aux œuvres du XVIIIe et XIXe siècle mais est régulièrement dirigé par René Jacobs, Marcus Creed, Evelino Pidò, Ivor Bolton ou Emmanuelle Haïm partout dans le monde. L’impressionnante discographie compte plus de 50 CD dont la version multi-récompensée de Giulio Cesare par René Jacobs.

A un niveau plus ou moins international, de nombreuses autres formations basées à Cologne jouent régulièrement sur instrument d’époque comme Camerata Köln, Concert Royal Köln, Die Kölner Akademie, Kölner Domchor, Kontraste Köln, Musica Fiata Köln, Sinfonietta Köln…

Cologne est la plus ancienne des grandes villes allemandes. Elle doit son nom Colonia à l’impératrice romaine Agrippine qui y séjournait et en avait fait sa “colonie”. Le site fortifié fut élevé au rang de ville en l’an 50 après J-C.
En raison de son importance stratégique aux confins de l’empire romain, l’endroit attira
des milliers de marchands et devint un centre d’artisanat et de commerce.
Les Romains y introduisirent la religion chrétienne. Cologne devint siège épiscopal dès le IVème siècle.

En 785, Charlemagne fonda l’archevêché de Cologne et attribua au dignitaire ecclésiastique des pouvoirs politiques : l’archevêque deviendra un des seigneurs féodaux les plus puissants du Saint Empire. A partir du XIIème siècle, elle devient ville sainte par la grâce de Dieu et fille fidèle de l’église de Rome et la 4ème métropole chrétienne après Jérusalem, Byzance et Rome.
En 1164, Rainald de Dassel, chancelier et archevêque de la ville ramène les reliques des Trois Rois Mages à Cologne. On décide alors de construire une cathédrale gigantesque, “le plus grand bâtiment au nord des Alpes” pour les abriter. La première pierre est posée le 15 août 1248. Mais la cathédrale ne sera achevée qu’en 1880, les travaux s’étant interrompus au milieu du 16ème siècle.

Au Moyen-Age, la ville connut un épanouissement extraordinaire, c’était la ville la plus peuplée et une des plus riches de l’espace germanophone, entre autres grâce aux pèlerinages.
Cologne ne reçut le statut officiel de “ville libre d’Empire” qu’en 1475. Peu avant cette date, elle jouait déjà un rôle important au sein de la ligue de la Hanse et était un important centre de foires. En 1388, les bourgeois fondèrent la première université communale d’Europe. Elle est aujourd’hui une des plus importantes d’Allemagne.

Occupée par les troupes révolutionnaires françaises en 1794, la ville appartint à la France de 1801 à 1815. Lors du congrès de Vienne en 1815, Cologne et la Rhénanie furent annexées au royaume de Prusse. Au cours des années suivantes, elle devint la 2ème plus grande ville de Prusse après Berlin. L’annexion à la Prusse lui permit de se lancer dans l’ère industrielle. Son essor fut freiné par la Première Guerre mondiale mais pas interrompu. Cologne devint une ville de plus de 600 000 habitants. En 1917, Konrad Adenauer en fut le bourgmestre. Il exerça cette fonction jusqu’en 1933, date à laquelle il fut chassé par le régime nazi. A la fin de la Seconde Guerre mondiale, plus de 90 % du centre-ville furent détruits, la population passa de 800 000 à 40 000 habitants. Après la libération par l’armée américaine, un des 1er journaux tira le bilan : “la ville est un des plus grands amas de ruines du monde”. La vieille ville fut reconstruite à partir de 1947 - le plus souvent dans un style contemporain. Ce n’est qu’en 1959 que la ville retrouve le nombre d’habitants d’avant-guerre.
www.amb-allemagne.fr

A voir

A voir

Autour

Der Kölner Dom
La Cathédrale est le symbole de la ville. Elle a été classée patrimoine mondial de l’UNESCO en 1998.
Elle est aussi le centre de la ville : entourée de la gare principale et des plus grands musées, vers le sud s’étend la vieille ville (Altstadt), vers le s-o le quartier commerçant avec la Hohestrasse et la Schildergasse
Elle recèle de nombreux trésors. Les reliques des Rois Mages y furent apportées de Milan par l’archevèque Rainald von Dassel en 1164, ce qui décida la transformation monumentale de l’église d’origine.
La cloche dédiée à Saint Pierre – qui s‘appelle en dialecte de Cologne le gros Pierrot (de dicke Pitter) est la plus grande cloche du monde oscillant librement.

Les Fortifications médiévales
Le Severinstor (porte saint Severin), le Eigelsteintor (porte avec deux tours, la plus impressionnante, entourée d’un quartier coloré à visiter ! ) et le Hahnentor (la porte des coqs) sont les seules portes des fortifications de la ville encore conservées aujourd’hui (1180 – 1220).

Das Kölner Rathaus
Cologne peut se vanter d’avoir la plus ancienne mairie d’Allemagne : A l’origine, la « maison des bourgeois » fut construite au XIIème siècle et l’actuelle « Rathaus » au XIVème : on n’y compte pas moins de 130 statues, sans oublier le fameux "Platz-Jabbeck", une grande grimace en bois qui tire la langue à chaque heure pleine sonnée par l’horloge.

Kölner Brauhaus-Wanderweg
Ce chemin de randonnée vous promenera par les petites ruelles de la vielle ville, en vous faisant découvrir les églises aussi impressionnantes que nombreuses, les petites places typiques et chargées d’histoire … et , biensûre, les brasseries traditionnelles, où vous serez invités à vous rafraîchir avec un verre de « Kölsch ».

Altstadt
Le vieux quartier de Cologne correspond à l’emplacement du vieux port romain, alors placé sur un bras du Rhin aujourd’hui ensablé et disparu. Pendant la deuxième guerre mondiale il a été en grande partie détruit , mais les Colonais l‘ont reconstruit avec beaucoup d’amour, dominé par le Dôme et l’église romane St Martin.
De nos jours les ruelles étroites bordées de maisons pointues aux couleurs acidulées, avec leurs innombrables petits bistrots et bars invitent à la flânerie. Vous pouvez aussi vous détendre dans le parc au bord du Rhin ou déguster une "Kölsch" dans une des brasseries typique.

Maison 4711
C’est dans cette maison que l’eau de cologne a été inventée au XIXème siècle, par les moines
Le numéro 4711 fut donné en 1794 par les français, qui, pour mieux s’orienter, numérotèrent toutes les maisons privées de 1 à 7404.

Weltstadthaus, by Renzo Piano
Renzo Piano à signé cette Weltstadthaus en 2005 pour les grands magasins Peek et Cloppenburg, ses parois de verre sont soutenues par un maillage en bois. Presque tous les carreaux de verre sont uniques, il y en a 7.000! L’ensemble varie avec la lumière pour éviter qu’il ne fasse trop chaud l’été tout en offrant le plus de lumière du jour.

Place de Tanzbrunnen
« Pourquoi est-on si bien sur les rives du Rhin ? » s'interroge une chanson populaire allemande. La Tanzbrunnen de Cologne vous aidera à trouver une réponse. Située à même le Rhin, cette esplanade dévoile une vue panoramique imprenable sur la ville rhénane. Ce parc de culture et de loisirs où cohabitent à la fois un terrain en plein air, un théâtre et le restaurant « Rheinterrassen » vous offrira d'agréables moments de détente.

Shopping
Ceux souhaitant plutôt faire du shopping pourront se balader sur la Ehrenstraße. La Mittelstraße entre Rudolfplatz et Neumark offre aussi de nombreuses possibilités pour le shopping plus cher et exclusif. Enfin, ne pas manquer la plus grande zone piétonne de Cologne au niveau de la Hohe Straße, de la Schildergasse et de la Breite Straße.

Château d’Augustusburg (Schloss Augustusburg)
Situé à 13 km au Sud de Cologne, le château d’Augustusburg est classé au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1984. Il fut construit à la demande de Clément-Auguste, un membre de la famille princière de Wittelsbach. Les architectes Johann Conrad Schlaun et François Cuvilliés dirigèrent la construction de ce château rococo de 1725 à 1768.

Le principal intérêt du château réside dans son superbe escalier, réalisé par Balthasar Neumann. Au plafond, une fresque peinte par Carlo Carlone est un trompe-l’œil, ce qui donne l’impression d’une voûte. Outre les vingt pièces, vous pourrez visiter le magnifique jardin du château

Zoologischer Garten Köln
Le Zoo de Cologne est l'un des plus anciens parcs zoologiques allemands, il est considéré comme le plus beau. Il a été fondé en 1860 par les citoyens de Cologne, qui ont formé à cette fin une société par actions. Plus de 7000 animaux de 600 espèces différentes y vivent.

Balade sur le Rhin
Pour les habitants de Cologne, le Rhin est aussi important que la Cathédrale et le Carnaval. Vous avez le choix entre une excursion d’une journée, de quelques heures ou nocturne – un voyage sur le Rhin vous permettra d'admirer la vue imprenable que l'on a du centre ville.

La Cathédrale d’Altenberg
Située à 30 km à l'est de la ville de Cologne, elle fait partie d'un monastère cistercien fondé en 1133. La construction de l'église débuta en 1259.
Cette cathédrale est un des meilleurs exemples du pur style gothique allemand. Durant la Révolution et les guerres napoléonniennes, le monastère fut fermé et l'église fut presque complètement détruite. Au milieu du XIXe siècle, la population d'Altenberg et des environs décidèrent de reconstruire l'église. Ils reçoivent l'aide d'un généreux donateur, le roi de Prusse, Friedrich Wilhelm IV. Il finance la presque totalité de la construction à condition que la nouvelle église serve tant aux Protestants qu'aux Catholiques.

Autour

  Gastronomie

Festivals, Fêtes et Traditions

La petite ville de Leverkusen
Maisons de pêcheurs pittoresques au bord du Rhin, édifices médiévaux et maisons à colombages,il y a à peine cent ans, cette ville était encore une zone rurale.
Schloss Morsbroich
Le château entouré d'eau du style baroque tardif qui se trouve dans un très beau parc dans la ville voisine de Leverkusen est un des musées les plus intéressants pour l'art contemporain à partir des années 50 jusqu'au présent.
L'accent est situé surtout sur les tendances d'art de l'informel, du groupe Zéro, de l'art kinétique, de l'opart et de la peinture analytique. A remarquer aussi la collection de lithographies avec des œuvres complexes de Georg Baselitz, de Blinky Palermo, Gerhard Richter et autres.

Cologne/Bonn/Dusseldorf et alentours:
Cette région possède un vaste réseau de randonnée (plus de 5000 km de sentiers) traversant la réserve naturelle du Rothaargebirge, passant devant les châteaux et les forts du Bergisches Land
Vous pourrez aussi savourer les Délices gastronomiques des châteaux de Bensberg et de Lerbach en Bergisch Land, juste après Cologne

La ville est marquée par une longue tradition culinaire .
les spécialités sont notamment les galettes de pommes de terre (Reibekuchen), Kölscher Kaviar (boudin noir aux oignons) le Halven Hahn (collation de pain de seigle et de fromage) et le rôti de boeuf mariné dans du vinaigre (Rheinischer Sauerbraten) qui peuvent être accompagnés de la bière locale, la "Kölsch", brassée uniquement à Cologne.

lit.COLOGNE : festival international de littérature
(du 29.2. au 9.3.2008 ) chaque année début mars, 10 jours pour croiser des auteurs et écouter des lectures d’œuvres littéraires de tous les pays
www.litcologne.de

Le Carnaval de Cologne se fête depuis 200 ans. Il possède une réputation internationale. Si la saison du carnaval s’ouvre le 11 novembre à 11h11, le point culminant de cet évènement a lieu durant les cinq « journées folles », entre le jeudi des femmes et mardi gras. Ce dernier jour rassemble 1,5 millions de spectateurs pour le défilé. Le temps fort de cette journée se trouve à l’issue du cortège, lorsque le prince, le paysan et la vierge acclament le public du carnaval et le couvrent de « Kammelle » (bonbons) et de « Strüßjer » (petits bouquets de fleurs).

Marchés de Noël :
Six marchés de Noël exceptionnels vous attendent : les marchés de Noël pittoresques devant la cathédrale, sur l'Alter Markt et le Neumarkt, le marché des contes sur le Rudolfplatz, le marché médiéval de Noël devant le musée du chocolat, et le marché de Noël flottant sur un bateau.

Le Christopher-Street-Day (CSD) est le plus grand défilé d’homosexuels en Allemagne. Il a lieu le premier week-end de juillet. La tolérance et la diversité culturelle des habitants de Cologne se retrouvent dans des expressions dialectales “Jede jeck es anders”(Chaque personne est différente) ou bien “Levve und levve losse”(Vis et laisse vivre)

Le « Ringfest » à (fin Aout) est le plus grand festival en plein air du monde. Chaque année, plus de 2 millions de visiteurs admirent les stars et les newcomers du monde entier : une excitante programmation de reggae, house, jazz, rock et hip-hop en direct

www.willkommeninkoeln.de
www.allemagne-tourisme.com

Guide du voyageur

Hôtels

Restaurants  

Köln Skulturenpark
Promenade entre les œuvres sculpturales et monumentales de 34 artistes comtemporains
www.skulpturenparkkoeln.de

Le Musée Germano-Romain
(Römisch-germanisches Museum) témoigne de la vie quotidienne des Romains en Rhénanie.
Parmi les joyaux de cette collection, vous découvrirez la plus grande exposition de verres romains du monde ainsi qu'une collection de bijoux remontant à l'époque romaine et au début du Moyen-âge.
www.museenkoeln.de/rgm

Le Musée Wallraf-Richartz / Fondation Corboud
Le plus ancien musée de Cologne. Il abrite la plus vaste collection de peinture du Moyen Age de l’école de Cologne ainsi que des oeuvres datant du XVIe siècle.
Le musée s'articule autour des différents thèmes que sont l'art médiéval, l'art baroque et l'art du XIXe siècle avec, à côté des tableaux romantiques, réalistes et impressionnistes, de magnifiques sculptures.
www.museenkoeln.de/wrm

Le Musée Ludwig a été fondé en 1976, lorsque les époux Ludwig firent don à la ville d’environ 350 œuvres d’art moderne. Ce fut le premier musée de Cologne à exposer des oeuvres d’art contemporain. Vous y admirerez une collection d'œuvres uniques retraçant les plus importants courants de l'art moderne. avec artistes comme August Macke, Marc Chagall ou encore Henri Matisse. Ainsi qu’une importante collection d'art américain avec des chefs-d'œuvre de Jasper Johns, Andy Warhol et Roy Lichtenstein.
Dans le même bâtiment se trouve le musée de la photographie “Agfa Foto-Historama” qui possède l’une des collections les plus importantes du monde sur l’histoire de la photographie.
www.museenkoeln.de/museum-ludwig

Le Musée Imhoff-Stollwerck (Musée du chocolat) a été fondé et financé en 1993 par le Dr Hans Imhoff. Ce musée indépendant, unique au monde sous cette forme, donne un aperçu des nombreux aspects de l’histoire passée et présente du chocolat
www.schokoladenmuseum.de

Tanzarchiv Köln
Une collection de costumes originaux du danseur et chorégraphe allemand Harald Kreutzberg (1902 -1968 ) furent à l’origine de la création des archives de danse de Cologne, visible depuis 1997 dans le MediaPark. L'exposition interactive présente l'histoire et l’évolution de la danse.
www.sk-kultur.de

Excelsior Hotel Ernst
Domplatz
50667 Köln
Tel. +49 (0)221 2701 . Fax +49 (0)221 270 3333
www.excelsior-hotel-ernst.de

L’EXCELSIOR HOTEL ERNST, situé en face de la Cathédrale de Cologne, offre un excellent service et 142 luxueuses chambres sont toutes décorées individuellement, avec pour certaine une vue sur la cathédrale.
Un magnifique SPA est aussi à la disposition des clients.

Hotel Mondial Am Dom
Kurt-Hackenberg-Platz 1
50667 KOLN
Tel (49)221/20630
www.sofitel.com

Situé au coeur de la Vieille Ville, le Sofitel Cologne Mondial Am Dom rassemble sous le même toit l'élégance à la française et un accueil chaleureux. Il offre 207 chambres élégantes.Son emplacement est pratique, près de la Cathédrale, du Rhin et du Parc des Expositions.

Hotel im Wasserturm*****S
Kaygasse 2
D-50676 Köln
Tel :+49 221 200 80
www. hotel-im-wasserturm.de

Exclusif et unique, l’Hotel im Wasserturm, est situé dans le plus grand château d’eau d’ Europe, c’est un site classé et très original. L’Hôtel offre un design moderne dans des murs datant de plus de 130 ans. Le design est signé Andrée Putman.

Dom Hotel
Domkloster 2a
50667 Köln
Tél (49)(221) 20240 ·
www.starwoodhotels.com/lemeridien

Dom Hotel se trouve à seulement quelques pas des rives du Rhin et à proximité de la place de la Cathédrale, l’Orchestre philharmonique et le Musée du chocolat Imhoff-Stollwerck.
124 chambres et suites
Le chef parisien Michel Rostang, 2 étoiles au Michelin, offre son expertise au restaurant, Le Mérou– Spécialités de Poisson.

Hopper Hotel et cetera
Brüsseler Straße 26
50674 Köln
Tel: 49 221 92 4400-0
www.hopper.de

L’Hotel, 3 étoiles, se cache derrière les murs d’un Monastère construit en 1893, situé au centre de Cologne. Les cellules ont été transformées en chambres confortables et modernes

Hotel am Augustinerplatz
Hohe Strasse 30
50667 Köln
téléphone: +49 (0) 221.27 28 02-0
www.hotel-am-augustinerplatz.de

l'hôtel am augustinerplatz se situe directement sur les zones piétonnes de "hohe strasse" et "schildergasse", juste à côte de la vieille ville.
Les chambres et studios offrent tout le confort.
Un point de rencontre populaire pour les visiteurs et les "kölner" est le nouveau bar "Léon's".

Hotel Hyatt Regency
Kennedy Ufer 2a
50679 Köln
Tel: +49 (0)221 828 1234 Fax: +49 (0)221 828 1370
http://cologne.regency.hyatt.com

Le Hyatt Regency Cologne est un hôtel luxueux situé sur la rive droite du Rhin. L’Hôtel offre une fantastique vue sur le Rhin et la veille ville.

La Vision Wasserturm
Kaygasse 2
50676 Köln
Tel: 0221-2 00 80
www.hotel-im-wasserturm.de
Cuisine française aux influences méditerranéennes – Chef : Hendrik Otto.
Ce restaurant récompensé par une étoile Michelin, décoré dans un style contemporain, est situé au 6ème étage, de l’Hotel am Wasserturm - Vue superbe sur la ville !

Gourmetrestaurant Dieter Müller Schlosshotel Lerbach
Lerbacher Weg
51469 Bergisch Gladbach
Tel: (02202 )2040
www.schlosshotel-lerbach.com
3*au Michelin
Magnifique château dans un parc boisé.
Cuisine française très créative et raffinée, luxe de châtelain…

Café Reichard – Restaurant /salon de thé
Unter Fettenhennen 11
50667 Köln
Tel: 0221/ 257 85 42
www.cafe-reichard.de
En face de la cathédrale, une institution depuis 150 ans.
« Café –Haus » typique, offrant un large choix de pâtisseries et confiseries faites maison dans différentes salles aux décors raffinés. Spécialité : Baumkuchen

Peters Brauhaus – Biergarten am Alten Markt
Mühlengasse 1
50667 Köln
Tel. 0221 - 257 39 50
www.peters-brauhaus.de
Brasserie typique au décor impressionnant où le bois est omniprésent. pour l’ambiance très « kölsch »… Cuisine bourgeoise traditionnelle de bonne tenue.

Em Krützche
Am Frankenturm 1-3
50667 Köln
Tel: +49(0)221-258 08 39
www.emkruetzche.de
Restaurant historique (400 ans en 1989) au bord du Rhin, en centre ville.
Réputé pour sa cuisine gastronomique et son accueil. La Delfter-Zimmer, accueillit les membres du G8 en Juin 1999.

Brauhaus Sion
Unter Taschenmacher 5-7
50 667 Köln
tel : 0221 257 85 40
www.brauhaus-sion.de
Au pied de la cathédrale de Cologne, une Brauhaus authentique qui appartient à la même famille depuis 1912.

www.allemagne-tourisme.com
www.willkommeninkoeln.de
www.museenkoeln.de
www.skulpturenparkkoeln.de
www.schokoladenmuseum.de
www.sk-kultur.de
www.tourismus-koeln.de
www.wdr.de
www.photos-voyage.com
www.germanwings.com
www.amb-allemagne.fr
www.koeln.de
www.lebendige-stadt.de